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个地方盐少,没法腌肉,肉容易坏,以前大家都穷,也舍不得扔到,就洗掉了霉,煮过以后再用重料盖住异味吃。”
“……这也是村支书给我们科普之后,我才知道的。”
“现在大家也没有那么揭不开锅了,肯定是不用吃烂肉的。”
小孟忍不住“啧”了一声,“可这些上了年纪的老人,总说怀念那个口味,说是新鲜的肉,哪怕料一样,也不是烂肉的感觉了,非得偷偷摸摸自己藏着烂肉。”
“刚刚咱们来了,亮爷没看清,以为是村支书又来突击检查了,才着急忙慌把肉藏起来。”
周云上蹙起眉头,忍不住问:“吃这样不干净的东西,他们就不觉得肚子不舒服吗?”
“咳。”小孟有些不好意思地说,“其实,在我们本地的习惯里,呃……”
他努力措辞文明地说,“便、便秘,呃,就是消化不好的时候,吃一点烂肉能管用。”
周云上:“……”
谢爻没忍住笑:“这还是个偏方啊?”