第21章 韭菜鸡蛋面(第1/4 页)
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艾巧巧先把韭菜摘洗干净,然后切碎放在小盆里备用。
然后她取来些盐和五香粉,倒进小盆中,许是麻氏很少动用这些东西,所以她找了半天才找到些干辣椒。
她把干辣椒也切碎,倒进了盆里。
为了不被麻氏发觉她的“小诡计”,她并没有采用热油炒鸡蛋的方式。
那样的话不等她把面条煮好麻氏就能闻到鸡蛋的香味,而且过油的东西会发出声音,难保麻氏不会在门外偷听。
她直接在小炉子上把锅烧热,然后倒入油,等油烧开,她把热油直接泼在了盆里。
韭菜和调料霎时间就被热油吞没了。
为了防止辣椒的香味弥漫开来,艾巧巧取了盖帘,直接扣住了下面的小盆,然后就着带着油星的锅烧开了水,等水开后把打散的鸡蛋慢慢倒入锅中。
等鸡蛋飘起来后,她连水带汤的倒进了刚才装着韭菜的小盆里。