第8章 做贼(第3/13 页)
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而此时正在做菜的何雨柱却惊奇的发现,他对于食物的理解好像又精进了不少。
比如从前他看火候,只凭自己的经验以及食物的状态来判断。
而现在,他仿佛已经能精确到通过气味、声音来判断。
何雨柱按捺下内心的激动,起锅熬上了料油。
果然原本香料被油脂糅合到一起所产生的复合香味,这一刻在他的鼻子里变得无比清晰。
得到了肯定的答案,何雨柱感觉自己都快飘起来了。
没想到老天爷不仅让他重来一次,还给了他如此“利器”。
他有信心,自己这辈子在烹饪界的成就绝不会止步于一个酒楼主厨!
看着何雨柱熟练的往料油里添加香料,李国安的眉头不自觉的皱了皱。
像鸿宾楼这种大酒楼,熬制料油这种消耗品都是有固定比例的。
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