第103章 街头回忆菠萝包（一）(第3/6 页)
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“那当然了！”梧桐也是理直气壮。
待得唐氏又搓洗了几分钟的‘衣服’。
梧桐叫来大伙看，取下一坨湿面团，撑开有一层薄薄的手套膜，这次的手套膜很小就破洞了，还得继续揉搓。
直到能撑开名副其实的手套，这面团就算做好了。
盖上荷叶，利用窑炉的余温，将面团放入发酵两刻钟。
大伙就开始围着文书小能哥看他画画，他笔走龙蛇比梧桐更忙，不仅要画，还得画到大家能看得懂每一个图案代表啥步骤，不合适就改，想到哪个画面更合适也改，他的小本本上，涂抹掉的面团也不比实物少！
这样玩玩闹闹，面团已经发酵到原来的两倍大了，唐氏取出面团排气后，切成十二等份大小规则的剂子，揉成虎口一圈大小的小圆球。
圆球搓好，继续二次醒发一小会。
梧桐将菠萝皮材料从冰柜里取出做演示，整弄成长方体，按照一指宽度切下菠萝皮，用刀背上下各擀半圈形成一个整圆盖到面球上。
轮到大伙来做，菠萝皮要么大到能把小面球全包住，要么就歪七扭八地只有一小片，这个手法得熟能生巧。
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