第11章 茶寮开张了!!(第3/5 页)
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实际耽误时间的活儿都用在梧桐强烈要求的灶房上。
她总觉得,即便是卖茶,也得有个前后之分。
必须按照现代餐饮店的标准,要做到餐区、制作区和服务区域合理划分,避免相互干扰。
后厨里做好干湿分离,冷热间隔。
大伙都问她,要灶房弄啥咧,她现在也说不清楚,就说茶寮要考虑顾客多样性,有些人来喝口茶走了,有些人会坐下来聊聊,设个灶房备些茶点零嘴也是一特色嘛!
罢了罢了,左右灶房就是砌了四面墙外加一口灶台而已,不耽误事!
这儿,就不得不提一位功臣,那就是暗恋凌月多年的木匠洪进宝洪大叔。
出人又出物,茶寮建成与软装,屋顶和座椅板凳等等物料,靠的是洪叔柴房里这些年做生意攒下来的淘汰、跑单等旧货,他回去拾掇拾掇,凑合着先用嘛。
至于报酬,他说不要,但也不好使,凌月岂能占他便宜。
县衙租赁地皮之事确认属实之后,洪进宝找来泥瓦匠,带着凌老汉去了趟县衙,抽签拿到最末位的一块地皮。
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