第12章 后厨发威(第2/7 页)
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本来还想留下观摩的莫远摸着鼻子讪讪的说道,“也好,那我就在大堂静候郝兄佳音了!”
说完就带着酒店的厨子和柱子退出了后厨。
看到柱子有点不明所以,莫远说道,“还不明白吗?这是怕我们偷师呢。去前面等着吧,看看他能做出什么!”
说完头也不回的去了大堂,只不过隐隐有了一丝期待……
看着现在后厨呆若木鸡的狗子,郝仁拍了他一下,洗了一根黄瓜塞在他手里,“啥也不用你干,帮我盯着点,别让他们过来偷看!”
说完便熟练的处理起食材。
今天的重点是那块猪肉,这玩意在古代大户人家是不吃的。
这时候的猪肉和后世吃到的不一样。
现在的猪肉都是不骟的,所以有股腥臊味,不处理好的话会很难吃。
先拿起肉在火上把肉皮给烧了一遍,破坏掉猪的汗腺。
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