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还是绰绰有余的。 回到家，叶婉宁就把荔枝都剥壳去核，只留下?白嫩多汁的果肉，放到碗里备用?，再把虾肉打成泥加入蛋清团成圆圆的粉白相间的虾球。 蒜末下?入油锅爆香，两?个新鲜西红柿切成碎块放到锅里煸出汁，加入蚝油、白糖等调料，等汤汁呈现?出好看的糖红色就下?入荔枝肉和虾球，快速翻炒，让每个虾球和荔枝肉都均匀地裹上浓厚香甜的酱汁。 腌渍青梅均匀地铺在簸箕上晾晒，原本饱满青涩的青梅经过阳光的锤炼，就变成了干扁又皱巴巴的话?梅，卖相虽差了些，味道却更上一层楼。 叶婉宁捏了一颗话?梅放进嘴里尝了尝，酸酸甜甜，带有回甘，十分可口。 锅里下?油再下?入糖，熬出粘稠的糖汁，再把处理好的切成小块的排骨放入锅中?，迅速翻炒，让每块排骨都挂上糖色，再放入葱姜蒜，加水没过排骨，最后放入话?梅，盖上锅盖焖煮。 知道霍骁喜欢用?汤汁拌饭吃，话?梅排骨煮到一半，叶婉宁还多加了半勺水。 她盯着墙上的挂钟，忍不住赞一声有钟就是方便，在红旗公社的时候，想?知道时间，全靠看天色或者凭感觉。 她掐着点开了锅盖，一股浓烈的炖肉的香气瞬间萦绕在整间屋子，那香味连绵不断，还在不断地向?外扩散。 隔壁郑家，郑文炳耸了耸鼻子，“啥味道这?么香啊？”他又吸了一口香气，“我咋闻着像是肉味呢，霍骁那厮家里做啥好吃的了。” 詹茜脸色僵了僵，“周围那么多户人家呢，不一定是霍团长他们家做的饭菜，说不定是范大嫂家做的呢。” 郑文炳想?想?也是，“你?说得对，霍骁天天吃食堂，他才不会做饭，他家那个远房亲戚，瞧着更是一副没见过世面的模样，能?做出什么好菜。” 他低头吃了一口饭，那馋人的肉香仍旧不停地在他鼻尖萦绕，勾人得很。 郑文炳忍不住道，“不行，我得去瞧瞧，到底是谁家做的肉这?么香。” 要是相熟的，看在面子上，也能?匀两?块肉吃吃不是。 郑文炳去了两?分钟就回来了，面色古怪，“茜茜，真的是霍骁他们家做的肉。” 詹茜很是惊讶，“你?看错了吧。” 郑文炳：“我特?意站在院子里，用?我这?只鼻子闻出来的，那肉香就是从他家传出来的，错不了。” 詹茜还是不肯相信，有那等香味的肉，会是霍骁或者叶婉宁做出来的，“一定是去国营饭店买的，人家大厨炒的肉。” 郑文炳夹了一筷子水煮白菜，酸道，“咱家啥时候也能?去国营饭店开开荤啊，天天都吃水煮白菜，我嘴巴都快淡出鸟来了。” 詹茜冷笑一声，“只要你?不往老?家寄钱，给你?老?爹老?娘，给你?那些兄弟姐妹，八竿子打不着的亲戚花，我们家天天去国营饭店开荤都行。” 按理来说，郑文炳一个团长，工资高，又是月中?，家里不至于揭不开锅。 可他们家的饭桌上，只摆了一道水煮白菜，一盘炒空心?菜，唯一的荤菜还是一道姜葱炒蟹，蟹用?的还不是那种肉多的花蟹，而是壳多肉少?，价格便宜的馒头蟹。 这?都是因为郑文炳好面子，他们家兄弟姐妹加起来一共八个，有出息的只有他一个，一家人都指望着他手指缝里漏点钱花。 他要面子，想?着都是家里人，这?个借一点，那个借一点，月初发的工资刚拿到手，还热乎着呢，就被他借出去大半，剩下?那点，要不是詹茜严防死守，也得给他借出去。 巧妇难为无米之炊啊，家里没钱，詹茜厨艺再好，也不能?把素菜炖出肉味啊。 郑文炳也想?到了这?茬，拍了拍嘴，讪笑道，“我说的胡话?呢，你?别跟我计较，来，吃菜。” 他给詹茜夹了一筷子水煮白菜。 詹茜看着碗里蔫头耷脑的小白菜，眼睛一酸，几乎掉下?泪来。 人人都夸她是这?军属大院里的好媳妇，好军嫂，把一院子的瓜果蔬菜，打理得漂漂亮亮的，可谁又知道她心?里的苦呢。 如果可以，她也想?跟孙红秀学啊，种一院子的花，什么月季、菊花、三角梅，哪种好看种哪种，全都栽到院子里，每天就赏赏花，喝喝茶，小日子不知道过得多惬意。 谁愿意去伺候那些青菜萝卜，黄瓜茄子的，又要顶着烈日松土施肥，又要忍着恶心?去抓那些吃菜叶的虫子。 还不是因为家里没钱，种菜就可以省下?菜钱，精打细算着过罢了。 想?着，詹茜看着郑文炳的眼里，流露出一丝埋怨。 另一边，霍家，叶婉宁可不知道，她炖的这?锅话?梅排骨，居然让郑文炳詹茜夫妻俩起了这?些个口角官司。 她把饭菜端上桌，就坐在桌前，两?手托着腮帮子，等霍骁回来。 话?梅排骨刚刚散掉烟气，留有余温的时候，霍骁便回来了，他把帽子一摘，扣在衣架上，把一个铝饭盒递给叶婉宁。 “这?是啥？” “你?要的食堂菜啊，今天做的是山竹炖鱼还有火龙果炒腊肉，我一样给你?打了点。” 叶婉宁把饭盒打开，露出里面的菜。 石斑鱼上点缀着洁白如蒜瓣的山竹肉，另有红绿椒丝点缀其间，看着很有些不伦不类。 蒜苔炒腊肉，本是一道咸香可口，尝起来很不错的菜，可加入了火龙果，还是红心?火龙果，腊肉被染上了一层红艳艳的红心?火龙果色，颇具视觉冲击。 叶婉宁咽了咽口水，“我能?收回那句话?不，要不还是算了。” 霍骁狞笑一声，把铝饭盒怼到她跟前，“说到做到。” 叶婉宁嘴巴扁了扁，到底还是夹了一块石斑鱼肉，石斑鱼的肉肉质细嫩，刚入口的瞬间，叶婉宁几乎被它那美妙的口感所折服，可随之而来的是，山竹那股醇厚的甜香味。 她面色古怪，可当?着霍骁的面，却不敢露出来，“我再尝尝这?山竹。” 兴许山竹好吃呢。 可山竹一入口，好家伙，味道比石斑鱼还要难吃。 单吃山竹是很好吃的，山竹肉甜甜的，还带着一股子说不清道不明的奶香，可现?在却被石斑鱼染上了一股子鱼腥味，叶婉宁几乎要吐出来，是强忍着才咽下?去的。 顶着霍骁的目光，叶婉宁又尝了尝火龙果炖排骨，这?次她实在没忍住，吐出来了点。 漱过口，叶婉宁觉得自己还能?再战，谁让她夸下?了海口呢。 筷子刚伸出去，就被霍骁截住了，“行了，一样尝点就行了，就是让你?尝个味道，要真全部吃下?去，你?等会就得去卫生所挂水。” 叶婉宁认错干脆，“我错了，霍团长，这?玩意是真难吃，他们怎么想?出来的啊，山竹能?跟石斑鱼一起清蒸？火龙果能?跟腊肉一块炒