0121 烤鸡能多好吃?(第4/6 页)
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“还没完呢,拿刀来。”
罗生一伸手,刚才还各种讥讽罗生的徐艳霞,乖乖递上切肉刀。罗生接过切肉刀,在鸡胸一剖。
如果做个特效的话,这一刻应该就是金光闪烁!一股沁人的香气,立刻扩散出去,充斥在整个厨房里。那一瞬间,徐家姐妹的脸都潮红起来,仿佛这香气让她们都兴奋了一样。
而老头口水都淌一地了,伸手就向着烤鸡抓去,也不怕烫。罗生却退后一步,躲开了老头的魔爪,然后笑呵呵地说道,“且慢,我来撕给你们吃。”
手撕的鸡肉,比用刀片的味道更香。罗生的方法其实也没多高超,一般烤鸡都把香料洒在外面,然后烘烤,那样香料很大一部分都飞走了。罗生则把香料和其他的一些调料,中药塞进鸡肚子里,然后靠着火候,从内部烹制,这才做出了色香味俱全的烤鸡。
烤鸡这东西,听起来好像挺粗暴的,一烤就完了,其实里面学问说道都很大。华夏的烹调方式千奇百怪,什么都有。罗生最擅长的,就是烤,炸,炒,蒸,煮,煎六大样。
如今一道烤鸡,着实征服了这三个人。
罗生把鸡肉撕下来几小块,分成三分,很均匀地装在了小盘里,递给了三个人。
“请用。”
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