第一十九章 第一单(第2/5 页)

既然是做生意自然要讲究成本，严冬这边耗费最多的就是大米，他也曾听说过有不少饭店为了降低成本故意选择用品相差的劣质大米来蒸制，虽然出来的效果与好大米相差无几，但入口后的香味以及口感却相差甚多。

但要是一味追求极致用那种一袋好几百元的大米来做生意，那一份饭要是不买个三四十都很难收回本钱。

两个极端严冬都不会选择，他选的是一种本省出产的蟹田大米，这种米价格适中，香味浓郁，算是用来做生意的最好选择。

做米饭谁都会，但要想做一碗香喷喷的白米饭却很难，有的人为了增加噱头在蒸饭的时候选择用鸡汤来代替水，这样蒸出的米饭就自带鸡汤的香味与咸鲜的味道，不过这种米饭很容易增肥，偶尔吃一次可以，但要是长时间摄入的会给身体带来不小的负担。

严冬蒸米饭，在淘米的时候很是认真，他尽可能地让每粒米都接触到水分，同时在洗米的时候用手大力的进行揉搓，就仿佛是在给大米做一次按摩一样，连续这种工序三遍之后，严冬这才将淘好的米放进那超大好的电饭煲里面。

蒸饭的功夫严冬也没闲着，他将昨天放进锅内的鸡腿捞出来一个，然后放在菜板上利落地斩成了适口的大小，然后用调料挑了一个碗汁。

就在他直起腰板准备休息一下的时候，他发现对面老夫妻家的门突然嵌了一条缝，看来大爷还是担心自己把那汤全都带走啊。

为了让其放心，严冬轻轻叩响了大爷家的房门，也就响了一声，门就从里面打开了，老大爷几乎是一个健步就窜了出来。

“娃娃，饭好了吗？”