第一十六章 冬日炒饭(第3/5 页)
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她头一次觉得一道菜竟然可以用美来形容,不断翻滚着的金黄色的米粒就好像是那一望无边的沙漠突然扬起的沙尘,而那洁白的蛋花则像极了天空飘落的雪花,一切是那么的圣洁而又神奇。
关火,装盘一气呵成,为了让其卖相好看一些,严冬在炒饭顶端撒了些许的黑芝麻和香葱末。
不过严雪似乎已经等不及这些东西了,在严冬还没正式宣布完成之前,她已经将汤匙伸向了炒饭。
满满一汤匙的炒饭,小姑娘毫不做作地将其放入了自己的口中,入口后一股蛋清的清香迎面冲来,紧跟着便是米粒上裹着的蛋液以及料油的味道,严雪尝不出里面都有什么,但她可以肯定这味道她从来都没有感受到过,随着咀嚼,大油的厚重感接踵而至,虽然平时它看上去让人觉得油腻,但此刻它却给人带来了一种异样的错觉,等米粒全部嚼碎之后,原本大米本身所带的香气。
一口米饭几种香气,既各自分明又相互融合,就算是扬州炒饭摆在这儿也不遑让。
“是什么味道啊,这么香,雪丫头啊,能不能让陈阿姨也尝尝你们家里的味道,万一要是我也能炒出来,那以后你想吃就可以来找我了。”不知何时那位陈阿姨出现在了兄妹两个的身后。
严雪少不更事不明白其中的道理,但严冬却不傻,他微微皱了皱眉,不过最后还是将米饭递给了陈阿姨。
在厨师这一行当中,是很忌讳同行去品菜的,因为只要这名厨师嘴够叼的话,他完全可以吃出菜里面都放了什么,不过严冬转念一想,现在要是能得到一位专业人士的点评,那绝对是利大于弊的,起码严冬能知道这道炒饭合不合格,有没有卖点,还需如何改进。
得到了许可,陈阿姨掏出了自己的餐勺,在盘子里舀了满满一勺然后一下子塞到了嘴里,等咀嚼完之后她又用勺尖舀了其中一点再次放入口中。
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