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大厨房里如今是白厨子管事，每天哪几个厨子负责哪部分都是他安排的，像他自个儿就是负责太太和老爷院里的伙食，这俩院里给的打赏多。
而方大厨子就被安排去做孟姨娘的饭菜了。
白厨子还好意思笑，道：“你在别庄久了，大约没做过这么多人的饭食，孟姨娘那里一共一个女人一个病号，你也轻省一些不是？”
他是一点儿也不想叫方大厨子出头的。
真论起来方大厨子的厨艺比他还好一些，但他胜在熟悉各个院里的口味，再怎么也不会出错。
方厨子也只能暂时听他的。
他如今在带着顾二丫学做菜。
以前他不肯收女徒弟，如今也不收，却愿意教一教自己的干女儿。
他也不着急教她怎么切菜，大厨房里人多眼杂，他只领着她看他配菜调味。太复杂的怕她学不会，他用的是三小姐院里的伙食。
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