第22章 巡视厨房(第2/3 页)
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慕容博进门后一边热情地与认识的客人打招呼,一边径直走向厨房,他的重点是巡视厨房的菜品安排。
厨房的管理高主管看到慕容博进来,迎了上去。
“少爷,早安,您来了。”高主管恭敬地问候道。
慕容博微笑着点了点头说:“高主管早安,我来看看厨房的管理情况。”
高主管连忙引领慕容博参观厨房。他们走过一排排整齐的炉灶和炊具,看到厨师们正在忙碌地准备食材,切菜声、炉火声和食物的香气交织在一起。
慕容博仔细地检查了每一道菜品的质量和分量,确保客人能够享用到美味可口的佳肴。
问道:“高主管,我们的招牌菜一直以来都备受顾客的喜欢,你觉得我们的厨房管理还有哪些方面可以改进吗?”
高主管想了想,回答道:“少爷,我觉得我们可以加强对食材的源头管理,确保每道招牌菜都能选用最新鲜、最优质的食材。”
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