第58章(第2/4 页)
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一道秘制烤肉,一道辣子鸡丁,一道麻辣豆腐,一道糖醋排骨,一道解油腻的老虎菜。
糖和醋,这两味调料来得凑巧。
泰安居自己酿酒,但却不能百分之一百的全都酿成酒。
这酿坏掉的,就成了醋。
原本这些都是要被倒掉的,正巧那酸涩的味道就被许新成闻到了,当即就将要倒掉的五大坛子醋,全都拦了下来。
至于糖,是凑巧泰安居里给女客的饮品中有甜汁。
而这东西就是用磨盘碾压甘蔗后过滤得来的,许新成立即就用甜汁教厨子熬了红糖出来。
至于白糖,那还需要一道洗色工序。
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