卷心菜水煮的时间恰当的好处,哪怕是多一秒钟都会让卷心菜的口感变得老死!保持了卷心菜松脆口感的同时引出了甜味,而那股甜味把法式小鸡的鲜美和那些【被遗忘的蔬菜】完没的结合一起……温和的结合在一起,这种手法的确十分高明!
夏佩尔也是暗暗点头,他十分清楚实地实习之中远月希望学生们在实习中做到的第一点,【能否给实习带来价值】……并且在这表面现象下也掩饰着其真正的目的……战后,立志成为专业法式料理的年轻料理人们陆陆续续远赴法国,正因为他们的呕心沥血的努力,所以真正的法师菜品才能在当地日本大地遍地开花!
在那些远渡法国修行归来的传说中的高手身边,学习他们的烹调技术复制,抽取精华——最终这些会合称为早就自己厨艺的基石——实地实习的真正意图,就像是那些过去远渡重洋的年轻厨师一样,在厨房的第一线,夺取任何成就的自己的技能!
然而眼前的刘星耀不但能夺取现场厨师的【技能】……更能将许久之前名厨用过技能完美的用在自己的料理之中!
“哼!干的不错啊……第九席,亏你还记得我做的法式冻啊!”四宫嘴角勾起浓浓的笑意的看着眼前的刘星耀道……
刘星耀也是回之一笑道:“我说四宫学长啊…你不比那么惊讶啊,毕竟那种程度的料理我还做了一遍,如果还不能将其中的烹饪技巧学过来……我想我这个十杰不做也罢!”
“哼,算你有点能耐吧!这次新品设计晋赛你的菜品合格,我会在我的店内退出这道料理的菜单……”四宫小次郎转过身去推了推鼻子上的眼镜说道。
听到这话,乾日向子等人不由露出了笑容!她们都在为刘星耀庆贺……因为四宫刚才的那番话也代表着刘星耀已经通过了这次实地实习——留下了可见的实绩!
“恭喜你了,星耀君,恭喜你再次通过一关!我衷心的祝愿你能在接下来的厨师之路上越走越远,也十分期待你一朝一日叱咤料理界的那一刻……因为我相信你有那样的实力!0.3”夏佩尔脸上带着一丝笑意对着刘星耀说道。
“谢谢罗兰老师鼓励……还有四宫学长的谆谆教导呢!”刘星耀笑道。
翌日,刘星耀站在四宫餐厅的门口
四宫小次郎、夏佩尔老师、合宿的时候担任评审的几人等(水原、日向子等),还有四宫店内的三个员工都站在店门口目送刘星耀的离开。
“这一周承蒙各位的照顾,真是万分感谢!”刘星耀十分礼貌的对着众人鞠了一躬。
“下次再见吧!”四宫小次郎依旧愣着个脸说道。
刘星耀也知道四宫这性格,也不多说拿起自己的行李朝着外面走。
第三百五十八章 名为成长的果实
刘星耀在简单的道谢之后,就拎着自己的行李昂首阔步的朝着外面走去。不过没走几步,四宫小次郎却出声叫住了他。
“星耀…”
刘星耀闻言停下脚步转过身来看着四宫,只见他一脸正色的看着刘星耀缓缓道:“我说…你这个第九席还是远远不够啊,远月的第一席…在朝着你挥手呢,将他拿到手然后站在远月的最高处眺望看看吧!我想那个时候的风景会比现在好很多……”
“呵呵…”
刘星耀闭眼一笑,并点了点头,道:“放心吧,我一定会拿到第一席的!”
这一世的厨师之路,我要完美的走下去!连通上一世……一起延续下去!不管是neo或者是igo……你们都等着吧,在我厨师之力上阻碍的人,我都不会放过的……
就这样刘星耀离开了四宫的分店,继续的朝着实地实习的下一个地点前进。不久之后——sh03no·S终于开业迎宾了。
“那么我的妻子就点这份套餐吧……除此之外我还想要在加一道菜,有什么特色的菜品吗?”一位客人这样的问着艾斯道。
“我想想啊……”
富有特色的料理——艾斯在想了想之后,脑海中第一个想到的就是刘星耀在新菜品竞赛上端出的那道料理-法式小鸡盖饭!