第448章(1 / 2)

食戟之耀眼星光 月叶明 1698 字 11个月前
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见此一幕,吉野等人更是无语至极……我说要惊叹对手的技巧也有个时候吧,小惠啊你倒是快开始你的鲑鱼的处理啊。

“田所妹妹刚才那些学到了吗?那么,接下来就是肢解整条鲑鱼了哟!准备好了吗?”小林龙胆对着身后的田所惠再次道。

田所惠点了点头:“来吧…我会认真学的!”

这下子不仅是极星寮一行人懵逼了,就连观众席的众人也看懵逼了。

这两人…到底是敌人还是朋友啊?居然现场教起了鲑鱼的肢解方法!?”

小林龙胆猫笑着又将另外一把菜刀拿在手里…肢解鲑鱼或者是其他鱼类的普遍方法,就是先从鱼头开始。

只见小林龙胆左手拉住了鱼鳃,右手拿起菜刀从鱼腮位入刀,顺着鱼头的形状切了进去。当刀到到鱼骨的位置就要大力切断鱼骨。小林龙胆依旧是十分熟练的将鱼头给切掉,而且一点都没~有伤及鱼身。

见此在选手休息室的创真不由摸着下巴道:“手法很熟练呢……手-势没有一点错乱。”

刚才小林龙胆在切鱼头的时候左手是放在刀上面的,如果放在菜刀的下面这样不但有可能会切到手,而且切鱼骨是要大力去挤压这样鱼骨才才能断裂。

切鱼不但讲究刀工,更是考验人是否细心的过程!

在将鱼头搞定之后,小林龙胆开始了鱼身的处理。鱼身比起鱼脑袋而言就更加的复杂了。从哪里开始哪里落刀都是有先后顺序。

处理鱼身第一步首先由鱼肚开始定位,顺着鱼骨上方入刀,这个位置其实就在鱼尾鳍上方一点的地方。入刀后顶住条鱼骨位一直拖到鱼尾度收刀,然后再由鱼头骨位入刀,顺住鱼骨位拉落去。

刀斜放,刚刚好顶到鱼骨位,刀会感觉到有少少鱼骨带来的阻力,要注意的系如果感到鱼骨的阻力偏大就要改变下刀的方向,由斜向下改为稍稍向上,如此鲑鱼的就切开了。

如法炮制又从另外一边开始,最后在取出鱼骨就大功告成。

虽然方法很简单,同时旁边的人看着小林龙胆做的也很简单似得…但是这里面里面需要掌握的小技巧又是何其多!

比如在鱼肚的时候一定要一气呵成的拉下去,又比如挑出宇哥的出手需要定位(找鱼骨的位置),切鱼肚的有拿菜刀的手要倾斜等等。这些都需要进过上百次甚至上千次才能得心应手。

转眼之间,小林龙胆已经将巨大的鲑鱼处理完毕,做完这一切之后拍了拍双手。

“田所妹妹看清楚了吗?”小林龙胆对着田所惠猫笑道。

田所惠在短暂失神中回过神来,道:“好厉害,不愧是龙胆学姐啊!如果换做是我的话我可能办不到呢……将鲑鱼处理的如此细腻,鱼头和鱼身……甚至是鱼身的各个部分的肉也分开的如此整齐。”

“哦…听你的意思这是打算放弃了吗?”小林龙胆猫笑道。

“学姐可能误会我的意思了…”田所惠闭眼道。

小林龙胆听到这话不由一怔……

田所惠双手不知何时已经拿出了一根纲手,在灯光的照耀下闪闪发亮。

“我的意思是…我有更好的方式处理这鲑鱼哟!”田所惠说完之后双手拿着钢丝菜刀对着鲑鱼身上就是一阵猛刮。

看似无脑的做法但鱼鳞却不的落下,转眼之间鲑鱼一面的鱼鳞已经被清除的一干二净!而且这速度比刚才明显比小林龙胆的速度快了几分。

之前赢了女木岛冬辅的黑袍人干枯的声音传来,道:“那个是…钢丝菜刀啊!”