第474章(1 / 2)

食戟之耀眼星光 月叶明 1513 字 11个月前
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“这…这次是真正的鳗鱼饭?这味道…是烩饭啊。而烩饭决定性因素是山椒……”

“强烈且香气从芝士中引出了浓香和醇和的味道,还有鳗鱼……这次居然爆发了!”

“并且把这些味道联系起来的背后功劳者是……大蒜啊!!”

听到三个评审这样的言论,观众席的众人又是惊呼了起来。本来以为这母亲太阳球就这样结束了没想到在一个球里居然隐藏了2种风味的味道。

大蒜这个玩意儿,在日式饮食中几乎没有用到过,但大蒜真正的美味只有在古老的中国烹调上才能得到发挥。

“没错,大蒜……这是我们极星寮的后背熏制的蒜片,这些蒜片是在能提升鱼贝类鲜味的核桃木才下进行熏制的,把这些蒜片轻轻的碾碎作为装饰配菜,能增加鲜脆的口感。而且最重要的是……在你们刚才吃下的蛋包饭里,藏在其中的鳗鱼是当地底本[关西分为蒲烧鳗鱼]!”刘星耀脸色严肃的解释道。

熏制的蒜片,还出自极星寮不用多说这是伊武崎峻做的熏制料理!

第五百六十五章 完美的胜利

关西风做法不一样,没有[蒸煮]的工序,而蒲烧则会更为突出鳗鱼的脂香。而且主要的是刘星耀做的母亲太阳球被称之为“儿女”的部分所用的食材,是极星寮众人一同努力的结果。

场景回忆——回到联队食戟开始的半个月时间里

极星寮的全员都在为记下来的联队食戟而准备着,就连没有参赛的其他人也是。

极星寮2号大楼宽敞的厨房内

“嗯……这不是能行吗?你就制作原创的天然起司,然后试着去挑战一下吧,小肉魅~~”吉野对着眼前正看着一堆食材发愣的肉魅道。

“说的也是啊……起司吗?”

水户郁魅脸上依旧挂着懵逼之色,道:“我可以联系我老家,让他们发个我们准备优质的牛奶。我妈们有技术在身,可以从一开始就做啊~”

“没关系的~极星寮宿舍里可是有一群极为可靠的伙伴啊。看吧,这位就是发酵食品的抓夹榊凉子大姐姐呢,拜托大姐头你给点意见吧130~~”吉野转过身来对着才进行食义训练累的够呛的榊凉子道。

“大姐头……”榊凉子有气无力的转过身来看了两人一眼。

吉野双手抱着一叠书颤颤巍巍的也走了过来:“啊…对不起,我正在研究心的食谱,最近睡眠都不足可能帮不了你们什么忙呢~”

随后榊凉子还是给了吉野和水户郁魅料理上的意见,两人听了之久受益颇多。

“可恶…好重!好辛苦啊!”

过道上传来青木大吾和佐藤昭二两个好基友的叫苦声,只见他们肩膀上都扛着一根巨大的木头。原来他们是被叫来帮助伊武崎峻制作熏制食材而帮忙了~~·

“没想到原来制作熏制食材,是个体力活啊。不过为什么,伊武崎一副轻松的表情啊!”青木大吾没好气看着走在前面左手扛着一根巨大圆木头,右手还拎着一袋东西甚是轻松的伊武崎峻道。

5分钟后……

“好了,接下来有活做了,大家都来帮忙!”伊武崎峻对着根本没有来得及休息的伊武崎峻和佐藤昭二道。

回忆完毕,回到现在

这个时候伊武崎峻和榊凉子等人制作的食材就是刘星耀今天用到这里的食材……