对刘星耀极为不满的郭胖子双手附于胸,不屑冷哼道:“哼,又在装模组样不就是普通的回锅肉吗?我还不信了,你一个打杂的能能将回锅肉做出花来!”
“居然要做回锅肉啊!哈哈,在李大厨面前做回锅肉无异于是在关公面前耍大刀啊!”
面对背后众人的嘲笑刘星耀完全没放在心上,其身上的气势冉冉升起,心无旁骛进入了做料理的“无我”境界。
“那么现在开始吧!”
刘星耀猛然睁开眼睛,右手的菜刀对着案板上的新鲜高丽菜蒜、葱以及姜挥了过去,在李大厨、郭胖厨师一干人等的惊讶声下完成了对辅佐材料的处理。
那几乎是肉眼看不见的挥刀让众人目瞪口呆,愣在原地许久。直到刘星耀将一大锅水烧开放下了回锅肉之时,他们才回过神来。
“喂,真的还是假的啊?刚才那小子是…怎么处理高丽菜等菜的?我都没看清楚他是怎么挥刀,就处理完毕了!”
“不是我眼睛花了吧,才没看清楚刚才的情况?”
郭厨师用他那一双肥胖的手揉了揉双眼,满脸也是不可思议之色。
而李大厨额头挂着好几滴的汗水,神色也是带着不可思议之色。他毕竟是在厨房待了好几十年的人,见过的名厨也是不计其数,就连阿贝师傅也没有如此的刀工!
“这…这小子果然不简单。难怪刚才如此嚣张!”李大厨暗暗惊叹的同时,也有些小期待刘星耀为会做出如何的回锅肉料理,但同时心里也极为担心因为他刘星耀做出胜过他的料理而代替他出战烹调大赛。
就在样低着复杂而纠结的心情,李大厨一干人等见识到了一道发光料理的诞生。
开水烧开,刘星耀将五花肉放进去煮够了时间后将其捞起,沥干水后再次以惊人的刀工将其切成了厚度合适均匀的肉片!
这次菊下楼一行人等瞪大了眼睛看着刘星耀切菜的动作,但即便如此他们好一些人连他167怎么挥刀的都没看清楚。
辅助材料备好,接下来便正式进入烹调阶段。将一口大锅放在已经开着大火的灶台上,等到大锅被烧得通红之时,刘星耀再次快速的动了起来勺子在其手中飞舞起来。
锅中不放油,刘星耀将将五花肉和姜蒜放入翻炒,直到到五花肉有些微卷,油脂差不多都炒出来的时候,又放入酱油和一勺豆瓣酱。
这时候一股诱人的香味也从大锅中里面飘了出来,这是回锅肉基本的豆瓣和肉的香味。
随后刘星耀又放入青、红椒翻继续翻炒,好几公斤重的铁锅在其手中没有重力一般。甩锅几次,又将最后的辅助作料蒜苗放入其中,炒至断生出锅。
“这就是火焰料理,中华料理的精髓所在——”
刘星耀大声说着,伴随着其其实众人隐约看到他身上被一股金光所萦绕。
第十二章 震惊众人
“这就是火焰料理,中华料理的精髓所在——大爆回锅肉准备出锅!”
伴随着刘星耀的呼吼之声,在其烹调的铁锅之中猛然升起一道金色的光柱。金光刺眼,让菊下楼厨房等人惊呼不已!
“这…是怎么回事啊,锅…锅里居然射出了金光!?”
“那…那家伙到底在锅里放了什么东西,居然能发光啊!”
从来都没有见过发光料理的菊下楼一行人惊讶的嘴巴足以塞下一个鸡蛋。待众人回过神来的时候,刘星耀已经将完成的大爆回锅肉从锅里装盘,即便是从锅里放入盘子还在散发着点点金光。