五个上海的龙头老大,依旧是一副装逼的模样,看着眼前的锅里的汤汁故作一副十分矜持的样子。其中一个人右手趁着下巴,看着眼前的放入整只鸡炖煮的汤,缓缓道:“恩…还真是豪爽的作风,每个人的大碗里都有一只全鸡吗?”
另外一个带着圆眼睛的光头大佬,也瞧了瞧眼前的汤汁,神色中带着微微惊讶之色道:“这汤看起来很不错啊?而且炖煮的十分入味的样子?颜色欲清清如水,一点也不像是汤的感觉。恩?”
但很快评审们发现这汤不仅仅只是一只整鸡而已,因为在鸡的肚子里面居然有很多的配菜。
“原来在鸡肚子里放着金针菇、香草、等食材,真是精心制作的杰作啊,而且只不过勺子碰了一下而已,就自动裂开了。这证明了他花费了一番功夫和时间才有的结果。”另外一个“大佬”如此道。
“哼…不过最重要的还是它的味道如何,平凡无奇的味道不足以满足我们的胃口的。”
“是啊,如此清淡的汤,清清入水的话……”
几个“大佬”一边说着,一边用小碗盛了大半碗开始喝了下来,但喝下去的瞬间他们的脸色均是大变,再也没有了刚才的矜持。
“哇啊!”
几人脸上的表情在大变之后,均是大呼了起来。
“这味道…这味道还真不赖啊!”
“明明这么透明和清澈,却又许多高汤融合在里头,两者相互融合之下味道真是棒极了,真是汤中的极品啊!”
“没错,还有整只鸡因为里面有高汤充分入味,入口即化的感觉真是美妙极了!”
洛可听到这些“大佬”如此夸张他的汤汁,自然是得意无比而笑着解释道:“那是当然了,把蛋白加在里头,让他个蛋液一起凝固,然后完全拿掉,再来只需要让高级素材流出来的汤汁,完全渗透到鸡肉里面,这道美味而又澄清的顶级汤汁便完成,这才是汤中的极乐世界啊!”
向恩见此不由暗暗点头,因为洛可没有让她失望,展现出来的依旧还是如此强悍。
“哼,任谁只要迷上了他精心制作出来的汤汁的魔力,就再也喝不下其他的汤汁了!”向恩不由笑道。
这边的钢棍解见此也是暗叫不妙:“这下情况有些糟糕了,因为是后面587评审所以要端出胜过那道汤的料理来,光是靠着一般食材的话……”
而很明显,绘里奈选用的打量的蔬菜以及甲鱼,都是一些比较常见的普通的食材。
“绘…绘里奈小姐,没问题吧?”
就在众人露出了担心之色的时候,而刘星耀嘴角却勾起了浓浓的笑意,因为他对绘里奈有着绝对的信心。
“哇哈哈哈,看到了没有黄毛丫头片子!你如果要夹着尾巴逃走的话,就是现在……”
“大胖子,你吠完了没有?”
绘里奈右手端着一个哈密瓜来到了洛可的面前,反笑道:“我说你根本搞不清楚,煮汤最终的是什么,就让绘里奈大人教你什么才是真正的顶级汤汁吧!”
“直接拿出了一个哈密瓜?刚才的甲鱼还有蔬菜呢?”
众人皆是疑惑了起来。
……
第二百三十七章 九式弹跳甲鱼汤