这个朝代有西红柿,可秦霄却是一次都没吃过。
因此它是作为一种观赏性植物存在的,番柿,一名六月柿,茎如蒿,高四五尺,叶如艾,花似榴,最堪观。
“秋收,把这两个番柿切成丁,这两个切成片。”
“张让,来,你也别闲着,把这些兔肉去骨,切成丁。”
秦霄回头看了看,既然现在是皇帝了,那这备菜自然是吩咐着做就行了。
张让和秋水互相看了一眼,随后便应诺后上前开始了各自的工作。
吩咐完后,秦霄便开始在厨房里开始找能用的调味料。
“张让,把那个瘦肉也切了,切成条,秋水,这和青椒切成丝。”
“是,陛下。”
...
等他们两个将配菜准备完毕,秦霄的调理也准备好了,花椒,辣椒,姜,盐,酱油也就只有这么些。
《本草纲目》卷二十五“酱”下,记有“豆油法”,用大豆三升,水煮糜音迷,意义是烂,以面2斤,拌罨成黄。每4斤入盐8斤,井水40斤,搅晒成油,收取之。
这里的豆油,就是从豆用溃烂法分取的酱油。
秦霄拿着准备好的调料,便去了灶台边,张让却是拦在了秦霄的身前,面容有些惊恐。
他不敢相信陛下会亲自下厨,本以为秦霄就是图个好玩,没想到是真的要下厨,这可把他惊住了,若是被那些大儒们知道了...
张让不敢想自己的后果。