第18章 你这厨师有些杂呀(第1/2 页)

轧钢厂第二食堂，后厨硬件有些不多，何雨柱找来找去都没啥一些特殊盘子，只好将就一下。

刘岚一盘一盘端着菜走进招待室，里面杨厂长跟李副主任两人正在极力讨好上面到来的客人。

一杯酒，一杯酒的喝，好话滔滔不绝。

一道九转大肠被刘岚放在桌子上，客人第一眼辨认出此道菜，迫不及待夹起一块品尝一下，味道绝美，肥肠清脆有韧性，处理的很好。

“你们轧钢厂这位厨师，厨艺很杂呀，有些鲁豫风味呀。”客人浅笑道。

九转大肠一共十几个，这位领导一下就吃了一半，剩下的杨厂长，李副主任再不吃可能都得拿馒头沾汤了。

杨厂长，李副主任，美食吃过无数，虽然知道何雨柱厨艺很好，但好像对于南方菜不是很熟练啊，好些年了，不是川菜，就是谭家菜，鲁豫风味，这还是第一次。

而且他们也知道，这道九转大肠，确实是一道鲁菜大菜，味道吗，他们没尝试不敢轻易做点评，可是看到领导句句赞美，于是他们放下酒杯各自夹起一块品尝。

美，绝，无敌。

好吃，太好吃了，要不是领导在，杨厂长，李副主任必须拿着馒头沾着汤，不然都对不起这道大菜。

最后一道，红焖羊肉，被刘岚端上桌，那位领导得意一笑，天下美食，不说吃过全部，但也差不多，八大菜系，可以说是吃遍了，但是今天，不论是九转大肠这道大菜，还是红烧鱼，红烧肉，都能成为一绝，好吃。

九转大肠吃完，其他菜多多少少有些剩余，但就是这两道素菜，一个酸辣白菜丝，干锅土豆丝，几乎是光盘了。

领导很有兴趣见识一下今天厨师。

“杨厂长，我可以见一下你们轧钢厂这位厨师吗？”领导简单一句。

杨厂长跟李副主任那还能不办呀，立马让刘岚去把何雨柱叫过来，让领导见一下。

等到何雨柱走到招待室，杨厂长就介绍起来：“领导，这位就是何雨柱，何师傅，也是咱们轧钢厂第二食堂主任。”

领导站起来，伸出手便要跟何雨柱握手，并赞美道：“哎呀，小伙子，不简单呐，你制作的这几道菜，很有国宴风格呀，在哪学习的厨艺呀！”

何雨柱微微一笑，也不能告诉领导，他是穿越来到吧，师傅是谁，也不能告诉领导，是出钱在学校学习的吧。

国宴风格，这确实是，因为学校老师，确实是一名大厨，听其他同学讲过，老师的师父曾经也是一名国宴大厨。

“领导，厨师吗，杂一些好，可以融入很多其他菜系的优势，至于我师父，那就是我的父亲。”何雨柱有些含蓄地讲。

“确实啊，其他手艺杂一些不好，但厨艺吗，就应该吸取其他菜系优势，融合在一起，小伙子，你确实厉害，今天我算是长见识喽，高手在民间啊。”

领导拉着何雨柱喝了几杯，但何雨柱也是明白，场面话听听就行，一个食堂主任，人家可能根本不在乎，毕竟厨师行业流传着一句话，厨师虽然赚钱，但也是一个伺候人的手艺。