第94章 精明的商人(第1/2 页)

高欢一袭红衣，瓜子脸上小胡子，剑眉配上凛冽的眼睛，在人群中仿佛太阳一般耀眼，手里转着酒杯，念叨着：“高神武，神武高皇帝。”追封的。“日食为我……”

后人对他的评价果真是精准啊！

千里之外韦孝宽挺起硕大的肚子洋洋得意，没有我，高欢一伙人敕勒歌会唱的那么好听？

刘彻知道曹操，他儿子篡了汉室江山。只是这往后不知多少年的高欢，以“小曹操”为号。汉家皇帝多刻薄寡恩，纯粹的政治动物。刘彻不认为自己是什么好人，只是这高欢似乎比他想象得更没有底线，“吃软饭”是能拿出来明说的？

曹操同样有些好奇，不过却是因为袁枚诗中引用了自己的典故，又在邺城凭吊，那儿毕竟是自己的老巢。只是看到最后，脸上露出一丝落寞，“其母安在……”

蒋赐棨想与天幕争辩却不能，有没有可能那位蒋侍郎是我，历任仓场侍郎、户部右侍郎、户部左侍郎。

袁枚以袖遮面，感谢天幕提及自己的食单与诗作，但能不能不要和皇帝相提并论。他虽然不在官场上混，但还想在人间混。

糊糊：“有人曾将这样介绍《随园食单》，伟大的诗人和学者袁枚写了厚厚的一本书来讨论烹饪方法。

袁枚的人生归结起来就是一个词——惬意。生于杭州钱塘，二十四岁中进士，曾任沭阳、江宁、上元等地知县，推行法制，不避权贵，颇有政绩。

三十四岁时袁枚父亲去世，辞官养母，正式告别官场生涯，开始悠闲的归隐生活。在江宁购置隋氏废园，易为‘随园’。一造三改，因地制宜，顺应自然，将它建成一个集山水人文景观于一体、清幽迷人。成为名噪一时的私家园林，吸引四方诗人来此聚集。

袁枚好美食也好与友人相聚，但最开始他并不请人到家里吃饭，而是去别家蹭饭。不光自己去，还把自家的厨子也带去。吃着好吃的就当场学艺并记录下来。

譬如蒋侍郎豆腐，袁枚吃着不错，向蒋侍郎请教做法。蒋侍郎故意难为袁枚说，以前有古代人不为五斗米折腰，你要是想学的话也行，不过要三折腰。刚说完这话，袁枚马上向蒋侍郎行礼。蒋侍郎也被袁枚的诚恳打动了，就把菜谱给了袁枚。

在蒋侍郎家吃的叫蒋侍郎豆腐，杨中丞家吃的就叫杨中丞豆腐，张恺家吃的叫张恺豆腐，王太守家的当然是王太守八宝豆腐……看得出来，袁枚相当喜欢吃豆腐。

所以某种意义上来说，《随园食单》一半是靠袁枚蹭吃蹭喝攒来的。

全书分为须知单、戒单、海鲜单、江鲜单、特牲单、杂牲单、羽族单、水族有鳞单 、水族无鳞单、杂素菜单、小菜单、点心单、饭粥单和茶酒单十四个方面。详细地记述了种花家从十四世纪至十八世纪中流行的三百二十六种南北菜肴饭点，也介绍了当时的美酒名茶。

袁枚推崇的美食，如今仍然广受追捧，非常实用。我们今天吃的很多名菜，都能在《随园食单》中找到身影。