第184章 南北绿豆汤(第2/3 页)
无数人原想应应天幕的景,倒一杯陈酿的雄黄酒品一品,现在只能弃之一旁。
管他加不加热,雄黄还是毒药,他们不懂三氧化二砷是何物,但知道砒霜。
难道以前是主动把毒药送入腹中?
冯梦龙:“南宋绍兴年间,有一千年修炼的蛇妖化作美丽女子叫白素贞,及其侍女青青在杭州西湖与药店之主管许仙邂逅相遇,同舟避雨,一见钟情……”后头怎么写,还没想好。
糊糊:“在一些南方地区,流行端午节吃鸭子。
鸭香醒脾,苦夏不苦。
由于端午节时天气炎热,各种毒虫出现,尤其是蜈蚣、毒蛇、蝎子等大量繁殖。人们在这个时候吃鸭子滋补求平安。”
我爱花花:酸萝卜老鸭汤,真的绝了。
糊糊:“江浙地区端午时节,正值梅子成熟。家中亲戚朋友在端午节欢聚一堂,吃过粽子后,茶歇时会品尝酸甜可口的杨梅。
绿豆一直是人们在夏日里热衷的食物,端午吃绿豆糕也是习俗之一。
在口味上也有着南北之分,一般北方的绿豆糕在制作时不加入任何油脂,入口松软;南方的绿豆糕会加入油脂,口感更为细腻。
在桂省玉林,当地人端午节餐桌上少不了的美食就是酿苦瓜。由于玉林地区夏天湿热,温热忌寒冷,有说法称,苦瓜可以清热解毒,正适合端午期间食用。
常见的酿苦瓜做法是用猪肉馅、香菇、小葱或虾仁,加调味料混合苦瓜一块凉拌即可。
在吉省延边少数民族地区,打糕是端午节最重要的饮食。
旧时,每年端午节前夕,家家户户把艾蒿和糯米饭放入石臼,人们用木槌捶打。这样做出来的打糕口感细腻、筋道,如果喜欢的话,还可以蘸上黄豆粉食用。
而在闽省晋江地区,端午节家家户户要吃煎堆。制作煎堆需用面粉、米粉或番薯粉和其他配料调成浓糊状,而后煎成。
东西南北中,各地习俗皆有不同。”
百忍成金:别说南北绿豆糕不同,南北的绿豆汤都不一样。南方绿豆汤是绿的,北方绿豆汤是红色的。
我爱花花:就是两边的水质不同。
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