第234章 逆天效率(第1/4 页)
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清晨，一切新的开始。
苏晨吃过早餐后，去砍了一些比较硬的树枝，简单制作了一个晾肉架。
虽然天气寒冷，但是这些狼肉不及时处理的话，还是会腐坏的。
要是吃了腐坏的东西，在这种丛林之中，没有医药。
100%只能退出比赛。
所以，今天必须处理好。
处理方式也很简单。
那就是腌制，然后晾起来。
其中的原理就是。
盐具有抑制微生物生长的作用。
在渗透作用下，肉中的水分渗出。
降低微生物细胞内的水分含量。
这样就可以抑制微生物的生长和繁殖。
微生物难以在高盐环境中存活和繁衍，减少了肉变质的可能性。
而且，在腌制过程中，会产生较高的渗透压。
这种渗透压能使微生物细胞脱水、变形甚至死亡，从而有效地阻止微生物对肉的分解和腐败。
腌制过程中肉的 pH值也可能发生变化，变得不利于微生物的生长。
不过，制虽然能延长肉的保存时间，但并非能永远保持不坏。
如果保存条件不当，如温度过高、湿度大等，腌制的肉仍可能变质。
所以，苏晨要把肉晾起来。
取出昨天制出的盐，把狼肉挂好之后。
先把盐均匀撒在狼肉表面，翻转狼肉继续撒盐，然后用双手揉搓，让盐充分融入。
这点肉足够未来几天上交的了。
洗干净手后，苏晨看了眼自己昨天制作的简陋庇护所，开始探索周边，顺便打造木屋。