第二百九十八章 江城来了(第2/5 页)
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果然，这块头完全可以锦绣龙虾相比啊。借着灯光，鸿宾终于看清了明月虾，最大的一只约么三十公分，头部为赤红色，然后从头到胸颜色逐渐变浅，到了胸部就成了粉红色。
背部一节一节的甲壳染成了橙、绿、黄、蓝、白五种颜色，灯光一照，五色斑斓，背部仿佛铺满了鳞片，虾尾更是随着光影而流光溢彩。
“鸿大师，怎么样？和粤省的生猛海鲜相比如何。”白洋看着小船上特制的水箱中挣扎的明月虾，自豪地说道。
“各有千秋吧，毕竟大海里可没有这么漂亮的龙虾。”鸿宾摸着下巴说了一个模棱两可的答案。
毕竟他还没有品尝过明月虾的味道。
“走，咱们回去吧，今天让你们尝尝低温慢烤的滋味。”白洋解开缆绳，用竹篙一撑，小舟就离开了洲渚，白洋驾舟逆流而上。
白洋一边驾着舟，一边对两人说道“：陈哥吃过明月虾，我曾和他说过，明月虾最好吃的方法就是用烤制的方法。”
“但最好的烤制的办法就是用低温慢烤的方法，毕竟任何虾类都是以鲜嫩着称，一般的烧烤对于它们的鲜嫩都有损失，所以我们发明了一种特殊的低温慢烤。”
低温慢烤在国内并不流行，但老美丽国的德克萨斯州却挺钟爱这种烤肉方法。
粤菜是同外界交流最多的菜系，时不时地有新的菜式被发明出来，鸿宾对于低温慢烤也有研究。
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