她抬头往院墙上的爬藤月季看了看,仔细一瞅,正好就看到了四种颜色的月季,小小的一朵朵花苞,现在开得正好。
“是从爬藤月季的花上,提取出来的颜色吗?”
听到这话,其他人也看向了院墙,这才惊讶地发现,果然那爬藤月季开的也是这四种颜色的花。
“没错。”见众人都把眼神投向自己,叶知秋也没再卖关子,而是点了点头,“将月季花的花瓣揉碎之后淬进水里,等水将花汁的颜色都吸收之后,再把花瓣过滤出去,最后和上糯米粉,将糯米揉成这样的小圆子就行了。”
“煮之前,糯米会是带点灰灰的不透明的颜色,等煮熟之后,它就会变得透明,非常好看。”
张依依忍不住拿起勺子,轻轻舀了一勺糯米圆子出来仔细观赏:“确实好好看!”
钱敏看了看碗里漂浮着的米粒,竟然也是粉红色的,忍不住好奇地问道:“知秋,为什么这个米酒的米也是粉色的呢?”
“这米酒也是加了桃花一起酿造的,所以酿出来的米酒本身就会是清冽的粉色,里面的米粒也会变粉。”
听完她的解释,众人也都恍然大悟:“原来如此。”
谢韶音却是对另一样东西很是好奇:“知秋,最下面这个颜色比较深的,是用什么做的酱啊?”
“这是桃花酱,春天桃花开的时候,我用桃花、蜂蜜、糖块一起熬出来的,味道挺好,带点桃花的清香,非常适合春夏来吃。”
听到叶知秋说糖块儿,谢韶音很快反应过来,这就是上次她想和叶知秋谈生意的那个冰糖。