第118章(2 / 2)

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小黑板继续道:“而且,你这反应也太迟钝了吧,你改变历史又不是这一次才改变的,早在你和胤祐两情相悦的时候就改变了,毕竟你的上一世可没有和胤祐两情相悦,更没有生下三胞胎啊。”

瑚琦一想,这倒也是啊,虽然胤祐并不是将来的皇帝,也不会在历史上留下太多的记载,但是,一举生下三胞胎的事,这可是记上玉碟了的。

瑚琦:“行吧,算我自己庸人自扰,小惊一场,搞点好吃的犒劳一下自己吧。”

小黑板:……

嘴馋就去吃,别找借口了。

瑚琦进了厨房,让人把准备腌制了三个小时的土鸡拿过来,准备来做个盐焗鸡,虽然没有现成的盐焗鸡粉,但是没关系,瑚琦就是要做一个没有盐焗鸡粉也一样可以做出好吃的盐焗鸡。

至于怎么腌制的,用料也非常的简单,把一只鸡拿过来,去头去尾后放进大盆中,然后撒盐进去,抹遍鸡身的内内外外,再撒入适量的十三香,胡椒粉,倒入老抽和酱油,每加一种调料时都按照抹盐的抹法抹遍鸡的全身,最后抓匀后放到一旁腌制两三个小时就好。

瑚琦早上就开始腌制了的,于是现在这个时候刚好,直接拿出来就可以用了。

配菜的话,其实什么配菜都可以放,都一样的好吃,但是瑚琦还是捡了家人爱吃的加,比如包子喜欢的胡萝卜,馒头喜欢的土豆和地瓜喜欢的地瓜。

在锅里放上切好的姜片和葱段,随后把各种配菜放进去,最后再把腌制好的鸡肉放进去,这个时候可得注意,不能把料汁放进去,也不需要加水,直接盖上锅盖烧大火焖煮起来,三十分钟后便可以转成微微的小火,再闷上四十来分钟便可以出锅了。

以前在现代时,瑚琦做这道盐焗鸡用的是电饭煲,味道自然是很好的,就是不知道这一次用这土锅土灶的会不会翻车,她很期待呢。

趁着鸡肉在焖煮的过程中,瑚琦打算再给孩子们做一道甜点,红豆糯米糕。

昨儿晚上瑚琦便已经让人把红豆给泡上,今儿正好用上。

再淘洗红豆的时候,春玉闻了闻空气中弥漫的香气:“主子,奴婢瞧着您刚刚放了不少的盐,还有酱油老抽,会不会太咸了?”味道虽然很香,但是她也是第一次见福晋这么做,难免有些担心。

瑚琦:“口味好不好我不敢保证,但是咸倒是不会的,没瞧见那料汁我都没用上,若是浇了上去,那才真是咸了。”

春玉:“哦,原来是这样,奴婢还觉得这料很香呢。”光是闻着味道就觉得香。

瑚琦笑笑,继续手上的工作,这红豆糯米糕不是她自己自创的,也不是在小黑板那儿解锁的,而是从太后宫里的点心嬷嬷那儿学的,之前也做过一次,上头还放了红枣,三个宝贝喜欢的紧,今儿没有红枣,倒是可以加上一层桂花沫。