瑚琦：“好了好了，快别说了，让福安扶着你去洗洗，我去小厨房给你弄碗醒酒汤来，喝了再睡一觉就好了，去吧，不然明日有你头疼的。”

瑚琦扶着胤祐在椅子上坐着，然后吩咐奴才去打热水送到隔壁耳房，再让福安扶着胤祐去洗洗，自己则是进了厨房，给胤祐煮醒酒汤去了。

喝醉了的胤祐有点儿可爱，不想喝醒酒汤，要瑚琦亲手喂才肯喝，把瑚琦折腾的够呛，好不容易把胤祐收拾好，让他躺在床上睡着后，瑚琦都出了一身的汗。

唉，好在这件事是过去了，再废太子也就不必这般劳心劳神了，真是谢天谢地啊。

第090章臭豆腐

太子被废又再复立后，京中也恢复了以往的生活，街上该热闹的时候也依然热闹非凡。

瑚琦的柒柒私房更是食客络绎不绝，这么多年过去，猪油拌饭依旧是榜首第一。

哪怕食客们知道这就是个简简单单的玩意儿，可是在家做的那就是比不上在柒柒私房吃的。

而今日，瑚琦打算将一道特殊有味道的美食也给搬上柒柒私房的菜单，那东西，喜欢的人自然是非常喜欢的，而且会觉得香气扑鼻，而不喜欢的人则会觉得很臭，这道美食就是有多年历史的——臭豆腐。

当然，对于现在身处大清来说，恐怕就没那么多年的历史了。

这玩意儿瑚琦还是喜欢的，只是来到这清朝后一直没想起来，又不会自己做，还是前段时间解锁了新菜谱，其中有臭豆腐，又有做法，要不还真想不到要做这个。

而且大全中不光有做法，还有臭豆腐的来历，当然，这臭豆腐的来历也是众说纷纭的，有的说是朱元璋发明的，说啊朱元璋小时候家境贫寒，每日都是饥不裹腹的，有一次饿急了，捡起别人丢了的过期豆腐用油煎了以后就直接吃了，没想到不仅不难吃，反而是一种美味，以至于后来他带军打仗打了胜仗也还是念叨着这美味。

于是这臭豆腐便出名了。

当然，人在饿极了的情况下，若是有什么吃的，那对于他来说，真就是天底下难再有能比较的美食。

可是瑚琦看了介绍却忍不住想吐槽，既然都能用油煎了，难道一块新鲜豆腐也买不起吗？毕竟这古代，那油可比豆腐贵啊。

当然，这也只是瑚琦内心吐槽，毕竟这也是传说之一。

还有一个说法倒是瑚琦比较信服的，那就是在康熙八年，有一个从安徽来京都赶考的书生科举落第，因为回乡路途遥远又没有盘缠，再加上准备三年后继续科考，于是便在京都租了一间小屋子，准备做回老本行。

而他的老本行便是家中开的有豆腐坊，于是便准备在京都做豆腐买，用来付房租和备考生活，冬天还好些，可是夏天天气炎热，豆腐根本不能久放。

有时卖剩下的豆腐自己又吃不完，而第二天又不能继续去卖，于是为了减少损失他想了很多办法，最终试了试，把豆腐切成一个个小块状，然后稍微晾一晾后用缸子腌制起来。