第69章 正试卤制(2 / 2)

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月儿的想法挺不错的,我到时候和你爷爷商量一下,应该还能区分的详细一些!月儿,你的定价有什么讲究吗?

也没有什么讲究,就是随便定的,因为肉的价格在那里!再就是我的定价并不高,肉的话可以放看着放,你们觉得放多少不会亏,也尽量多一点,毕竟生意要想做好就要回头客多!

行,我们今天先吃吧!

这肉肥而不腻,味道刚刚好!你娘亲刚刚用卤汤稍微煮了一下,家里的青菜,你们试一下味道怎么样?

润润的雍菜包裹着浓浓的汤汁吃在口里,脆嫩多汁!黄瓜吃起来不怎么好吃,不过也有人会喜欢这种!豆角,裹上了浓浓的汤汁,味道也是不错的…

味道都还可以,就是黄瓜有点怪怪的,我喜欢吃生黄瓜!

现在能用的青菜也不多!

确实不多想,要多弄素菜的话,爹爹家里有没有豆腐?

我们村没有人做豆腐,不过隔壁村有,豆腐也能卤?不会散架吗?

将豆腐稍微晒干一点就可以了!或者压久一点,压成老豆腐!我们村就没有人会点豆腐!

这我倒不知道!明天我去问问!

最好是自家人会就可以做很多豆制品,加到素菜里面去!

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