第280章(2 / 2)

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图南带着那四条鱼上岸之时,薅了些葱姜蒜回来,不过,因为灵力会泄露行踪,便只能又扎了个猛子,回了湖底,好在,她投湖之时,葱姜蒜也和那4条鱼一起,入了湖中,如今,倒是不用费工夫,再重新上岸去拔了。

酸菜鱼若要滋味曼妙,酸菜必须提前炒制。

图南自坛中捞出两颗泡好酸菜,控干水分,图南嗅味的时候,便发现,这坛酸菜腌制之时,使用的盐量并不多,只有干净清爽的,纯粹的酸爽滋味,咸味倒并不重,因此便没有再用清水清洗,而是直接将酸菜切成了细丝。

依旧是熟悉的灵力小锅,只是这一次,幻化成了一口炒锅的模样。

锅中倒入油,放入葱段、姜片及蒜末爆香,等到葱段的香气以及蒜末那种霸道猛烈的辛香之味飘散开去之时,便可直接下入切好的酸菜丝进行翻炒了。

酸菜丝一入热锅之中,和油一接触,便发出噼里啪啦的爆响。

很快,随着不断的翻炒,因为腌制而失了水分,显得略有些干瘪的酸菜,便于锅中吸饱了油脂,变得丰润、油亮,酸菜特有的酸爽气息和蒜末葱段的香气一起混合出了一种极为鲜香爽练的滋味,叫人食指大动,口舌生津。

一旁的鲛人幼崽早已经目瞪口呆,忍不住吞咽了两下口水:好香啊……

而直播间,也早已是一片口水汪洋。

【好香啊救命!我真的不想流口水呀,可是我真的忍不住啊,怎么会有这样子的香气,让人一闻就想要口水直流三千尺的啊?】

【草,我突然觉得纯炒酸菜也挺香的了,图图主播快让我尝一尝,我觉得直接吃酸菜就已经很好吃了,我快忍不住了!】

【楼上别急,图南直播间老粉告诉你,当你觉得纯炒酸菜已经够好吃的时候,主播一定会打脸,酸菜加鱼制成的酸菜鱼,一定比纯炒酸菜,滋味更绝妙。】

炒制酸菜的时候,图南居然还有心思分出另外的一缕灵力,化作大刀,前去处理那4条肥肥胖胖的鱼。

很快,两条胖胖的鱼便被开膛破肚,去除鱼鳃、内脏,刮去鱼鳞,清洗干净,片成了极薄的鱼片,那鱼片薄到似乎可以透光,呈现出半透明的色泽。

鱼身上的肉被片得干干净,鱼头和鱼尾的肉却没动,被留下了,鱼头、鱼尾剁开,图南分出了第三缕灵力,化作了一口汤锅,锅中放少许油,将鱼头、鱼尾、鱼骨直接放入油中爆香。

第二缕灵力化成的大刀,在处理完两条鱼之后,没再接着处理第三、四条,反而是化作了一只水壶,开始烧水。

等到那汤锅之中的鱼骨、鱼头、鱼尾炒得差不多,水壶中的水也烧开了,直接将沸水投入汤锅之中,便能用这些没什么大用的边角料,熬制出奶白而鲜美的鱼骨浓汤来。

就在图南同时使用三顾灵力做菜的时候,星网直播间中,有眼尖的网友发现了关窍。