第318章(第1/4 页)
最新其它小说小说:
诡异茶楼惊魂记、
悔婚之后,我兵临城下你哭什么、
穿越到战国,谁说天下苦秦久矣、
神古之灵、
拜师九叔,随身携带梦幻超市、
被逐出家门三千年后,家人后悔了、
姐姐为贱婢欺辱我,我将她们逐出家门、
被继妹夺走一切后,我觉醒了、
老公让我做白月光的替死鬼、
明珠有泪、
将军抛弃我,可我才是真公主、
重生之恋爱脑闺蜜死有余辜、
情劫聿心月恋、
爱意散落恨归璃、
此去无归人、
急救三公里,索要三万过路费、
被金主白嫖六年后,我终于清醒、
过往云烟、
婆婆死后他疯了、
心碎了无痕、
>
可这第二口的触感,却与第一口截然不同。
木吒咬到一半,陡然顿住了,当即眼睛一亮,可这一口都已经吃到嘴了,木吒当然不可能再把它吐出来,当机立断,也不管自己刚刚是咬到了什么,将这第二口直接咬断,随后,把剩余的那些荷叶糯米鸡捧到了面前,仔细端详着咬完之后的截面,去细细探寻这第二口口感不同的原因。
而等到他看到那其中包裹着的鸡腿肉的时候,便已经明白了一切。
原来,这荷叶糯米鸡的鸡,不光包裹在荷叶内,更是包裹在这糯米之中。
图南选用的是一整块去骨的鸡腿肉,料酒去腥之后,用自制的奥尔良味的腌料,为这一块去皮的鸡腿肉,做一整套的马杀鸡,使得这块鸡腿肉的每一丝肌理,都浸润满了奥尔良腌料的味道。
为了使这块鸡腿肉的口感更为鲜嫩,图南还不厌其烦地将肉略微拍松了些,鸡腿肉腌制完成之后,便可以当做“馅料”,再在外面裹上一层已经混合了各色辅料,并且浸满肉汁的糯米,最后,再包上荷叶,若是再考究些,便可在荷叶之上,再包覆一层油纸,防止肉汁流失的同时,能够更好地锁住鲜香。
如此这般,在层层包裹之下的鸡腿肉,便鲜嫩无比,肉汁四溢。
因为糯米成熟的时候会吸收水分,导致体积膨胀,所以,鸡腿肉中的一些肉汁,便浸润到了糯米之中,如此这般,糯米在本身的米香、肉汁的醇香、鲍鱼瑶柱的海鲜鲜香、蘑菇的菌菇异香、甜豌豆的清新甜香之外,又多了鸡腿肉的鸡汁浓香。
如此丰富的味觉体验,简直叫人食指大动,口舌生津。