食堂原来的师傅被女儿接到澳洲给外国人做饭去了，他的手艺大家还都挺认可的。新来的大师傅是暂时从别的支队调过来的，据说还有些来头，脾气比较大，山东人，做饭有时凭自己的心情。开始几天，饭菜做得还算可口，但时间一长不知什么原因，他便不怎么用心了。牛帅夸张地给他起了一个外号叫“忽然”，说他做的饭忽咸忽淡、忽软忽硬、忽生忽熟、忽稀忽稠，当然多少有点儿言过其实了。
原来的师傅可是支队精挑细选的厨师，要想训练好，伙食绝对不能差。那师傅不但手艺好，而且做饭菜肯动脑肯用心，吃得大家嘴巴都有点儿刁了。做饭就怕有个比较，这胃口调上去就不容易下来了。每天都是干巴巴的训练，吃饭对每个人来说绝对是一件挺重要的大事。连丁大队也说，伙食决定士气。可是先前的师傅走得太突然，大队一时间也难以找到合适的替补。再说了，大锅饭一向是众口难调，以前的师傅的神奇之处就是，居然有本事把南北口味调得比较平均，让新兵挑不出太大的毛病来。要做到这一点，里面的学问自然不小，顿顿饭都要有一道抓人胃口的菜，但又不能个个菜都做得那么精致可口。要有重点，也要学会吊胃口，留下悬念，否则下一顿饭就不好做了。还有一点，时间安排也得有讲究，一周之中有那么几顿重要的饭必须让大伙满意，还有就是不能有明显的地域歧视，北方南方的菜要穿插着来做。整个军营一百多号人，做大厨的要不懂点儿政治，不懂点儿哲学，不懂点儿人性，还真难摆弄明白。
两下一比较，新来的大师傅就明显差了档次，他采取的是平均主义的做法，一听到有人提意见，脾气就上来了，青菜让他炒得垂头丧气，肉做得没滋没味，汤做得含含糊糊，味道差了一大截。这段时间，大家一肚子怨言，也不好发作，每天只能勉强地吃着，填饱肚子就行了。
队长和指导员面对着越来越多的抱怨，一直着急上火呢。这样下去，会影响军心，但一时间还没有找到合适的人选。自从换了这个厨师后，伙食问题一时间成了新兵们发牢骚的突破口。
不知是谁嘴快，把牛帅起外号的事传到了师傅耳朵里。那师傅立刻托人给牛帅捎来话，小兔崽子，有种就别吃老子做的饭，在食堂里“忽然”消失最好。
听了这话，牛帅气得暴跳如雷，马上找到迟班长说，我明天就绝食，不再吃他做的猪食。他能把饭做得这么难吃，还真是个本事。
迟班长说，哪天饿着你了？你少夸大其词，跟着添乱，丁队长还没有发话呢，还轮不到你瞎起哄。
牛帅知道这情况一时难以改变，总不能天天回寝室补餐，这样与他对着干起不到什么作用，再这样下去，自己真的要绝食了。一天，他趁迟班长去开会的空儿，和班上的几个人商量起办法来。
崔成劝他说，你还是忍忍吧，像丁大队那样眼里不容沙子的人都暂时没招。就你嘴刁，给惯坏了。人家做的饭又没有大毛病，又没有饿着谁，你拿他又能怎么办？
一听“毛病”二字，段世杰似乎想到了什么，在一旁嘿嘿地干笑起来。大家立刻就知道他肯定想到了什么鬼生意，就催他赶紧说说看。
段世杰慢腾腾地说道，这话哪儿说哪儿了，千万不能让别人知道，否则我的罪过就大了，还怎么在大队待呢。
牛帅赶紧说，别藏着掖着了，有什么好主意赶紧说出来，真要出了问题，大伙一起承担，你有啥可担心的？
段世杰慢悠悠地说，这事可先说好了，出了事，谁也脱不了干系。我先问你们，是不是铁了心要把他赶走？
朱光明说，这不是废话吗？你没看到丁大队都快急疯了，我敢肯定，全大队没有一个人不想他走的。有啥绝招赶紧说吧。
段世杰故意卖关子说，要做这件事就我们几个人不行，还得每个人都做点儿牺牲，而且还不能声张，我保证三天之内让他卷铺盖走人。
牛帅说，多大牺牲都值得，你没看到丁大队和指导员恨得牙根直痒痒吗？
段世杰说，其实这事做起来很简单，而且做完了，上面也绝对不会追究下来，说不定还会感激我们呢。只是做得别太明显了，让人一看就知道是七班弄的事。
李英俊胆子小，在一旁听得很紧张，忙说，你们要是做破坏部队纪律的事，我可不参与，但我绝不会讲出去。
牛帅鄙视地说，你还是滚一边待着去，到时别影响了你的前程，做你的乖乖兵去吧。
段世杰说，这事没有百分之百的把握我都不会讲的。李英俊你到门口放哨去，看班长开会回来没有。
等李英俊出了门，段世杰说，你们说说这食堂最怕什么？
朱光明恍然大悟道，段世杰你真够阴的，你是不是想搞“苦肉计”，弄一次食物中毒事件？
段世杰点点头说，不用中毒，再说毒从哪里弄去？要真那样的话，事情可大了，我们吃不了兜着走，有点儿政治觉悟好不好？我们只要简单搞一次集体跑肚拉稀，一天上不了操，你们说会是啥效果？对了，牛帅你说说，怎么才能最快地拉肚子？这事你最在行。牛帅哈哈大笑道，段世杰啊，你可真是个人才，我算服气了。还有比这更简单的吗？要问起这事，老子太有经验了，只要晚饭后多喝生水，尤其是在这冷天，准管用，还不会太伤身。朱光明，到时你得把你家送来的进口药贡献出来。
段世杰两手一拍说，就这么定了，光我们几个肯定不行。除了我们班，还得再找两个班的弟兄。牛帅你的人头熟，赶紧去找一下啊。谈妥了，明天就可以统一行动。我敢保证，只要这事一出，他马上就得被丁大队长名正言顺地轰走。
果然，事情比他们预想的还要顺利。牛帅四处联络，有几个班都答应下来了，只等着一声令下。晚饭前，他们瞒着迟班长把这事定下来了，之所以办得这么利索，还真是因为大师傅不得人心，大家巴不得赶紧把他赶走了事。
结果可想而知，从夜里起到第二天，军营到处是吃坏肚子的人，大队干部以为出现了集体食物中毒，都急坏了。这要是传到上面去可是大事故了。好在医务室大夫说只是普通的腹泻，吃点儿药、休息一下就会没事的，能控制得住，用不着上报，大队的几个领导这才松了一口气，立刻要求上面换人，国旗班后备大队训练这么多年，还是头一回出现这种要命的事。
第三天，那位曾经脾气十足的大师傅就被灰溜溜地赶走了，支队专门派来了一位全支队最好的厨师。
没想到段世杰一个小小的苦肉计解决了这么大的难题，七班的人都对他佩服不已，连很少夸人的朱光明也说，段世杰只要脑子用在正地方，以后肯定能干出一番大事。
大队的领导后来也弄清了情况，知道他们是为整个大队解决了麻烦，所以也就不再追究了，他们表面装傻，心里倒是对七班另眼相看。只有迟班长一个人还糊里糊涂地蒙在鼓里，每天都吃着一样的饭菜，怎么当时他一点儿感觉也没有呢？