第五章 蟹生(2 / 2)

酒酒食肆 西窗眠 1256 字 2个月前
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二哥那个比和尚还清心寡欲的人,肯定不会吃这些充满烟火气的食物的。

“恭喜宿主获得新手大礼包!

现解锁:草果十粒、茴香十粒、砂仁十五粒、水姜三大块。”

苏酒酒眼睛一亮,假装回屋,实际找个无人的厅壁,拿出这些调料。

待苏酒酒揭开竹篮子,众人只见好多从未见过的调料,却又光泽度高、鲜嫩无比,一看就非菜市所能买到。

“这像个托起花骨朵似的,是什么?”

苏酒酒:“这是茴香,可镇静、改善情绪。”

“那这个呢,就是橙皮丝吗?小姑娘,你是如何切得这么碎的?”

苏酒酒:“刨子刨的。”

“这草果,一嗅便觉刺鼻无比,当真能吃?”

苏酒酒:“是啊,不但能吃,还能除痰除疟疾。

用处多了去了。”

众人都是浸淫厨房多年的,平日里那些寻常香料早就熟透了。

蓦然看到这些有趣的,已经有人开始欲以吊子钱买之了。

苏酒酒也笑得见牙不见眼。

只是提到这购买出处,免不得插科打诨一番,糊弄过去。

霍旷之轻咳两声。

厨娘们这才发觉,霍大厨被冷落一旁许久了。

苏酒酒小步轻移,方才洗螃蟹被钳到,细细的手腕微微发红。

走到霍旷之身前,抱起水桶,倒了一些在碗里。

谢任九:!

这力气、是看着柔柔弱弱的酒酒姐使出的?

他好像又发现了酒酒姐一个优点!

谢任九凑过去,苏酒酒手已经洗好了,指甲长长的,开始洗嫩绿仿佛可抽芽儿的茴香。

那茴香,在苏酒酒的手里自由来去,很快便挂满了水珠。

苏酒酒见茴香洗好了,微微控干水,便放在了青花宫碗里,顺带把其她的佐料一同放进去。

霍旷之见苏酒酒不知从哪搞出那么多香料。

但他一见这么多,就知道自己要输。

他的碗里只有盐、梅子、陈皮和花椒。

虽说这盐,乃百味之首、但据霍旷之多年经验,佐料越多,这菜口感就越丰富。

可这小妮子竟然拿出近十种不知从哪来的怪异香料。

饶是霍旷之,也觉得自己输的机率大一点。

霍旷之这边紧锣密鼓的备料。

窗外月亮都升起来了。

这小妮子依旧微微直立、从容不迫的剁蟹。

虽说也可直接腌制,但味道浸入整蟹,是个费时间的过程,可若是碎蟹,果肉可以轻易的接触到酱汁。

霍旷之不知道这一点,略略听见菜板与剁倒激烈碰撞的声音,还以为是厨子在做菜。

倒是众人,见苏酒酒剁蟹也游刃有余的样子,都仿佛从她身上看到了未来大厨的影子。

至于谢任九嘛,他更想把小姐姐拐回家了。

因着只有六条蟹,厨房里共有十二名厨娘,每人能分到快三分之一。

这还是大家第一次吃蟹生。

众人先吃霍旷之的。

拨开蟹壳,蟹肉黄已微微裹上了油润的色泽。

众人你谦我让,还是最后一名小厨娘,第一个动筷——

香滑倏尔入口,她情不自禁竖起大拇指:“好吃!”

众人这才你一筷我一筷的吃起来,食物带来的满足感瞬间席卷了厨娘们。