第二十九章 豆腐脑(第1/10 页)
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“哇！”
苏晴看到凝固的豆浆，马上尖叫起来。
豆浆和石膏之所以能够凝固，是因为石膏中含有五个结晶水的强电解质，而豆浆中的蛋白质遇到强电解质会发生变性而凝固。
这等物理反应，又有几个古代人见过？
或者说，即便见过也无法解释。
因此，看到豆浆凝固，苏晴马上瞪大了眼睛。
别说她了，就连李涵和林仙儿也感觉奇妙无比。
其实，现在的豆浆已经不能叫豆浆了，应该被称作豆腐脑。
等豆腐脑再凝固一点，便是豆腐花。
“夫君，现在可以吃了吗？”