第28章(第3/5 页)
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刚开始，他其实是想做豆腐的。
而且跟皮蛋相比，做豆腐的成本可要低多了。
但如今天热，豆腐若是卖不出去很可能放不住。
皮蛋则没有这个顾虑，即便一天卖不出去，也可以多放几天。
何况，他用从赵三那里骗来的瓷瓶当了十两银子，一时间倒也不愁吃喝。
因此，制作皮蛋的时间要比其他小吃长一些，但也可以接受。
等皮蛋的名气打出去之后，他那时再研磨一些豆腐，必然不会遇到开头难。
除了皮蛋和豆腐，他以后还可以制作米酒、凉皮等各式各样的小吃。
光是凭着这些简单的东西，他就足以保证自己过的比绝大部分人都要好。
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