第8章(第1/10 页)
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接下来就是倒入清水，旺火烧开，小火浸煮，使卤汁滋味缓慢渗入原料肌理，化身为香浓味美的卤制品。
不过……
“时间有点儿久啊。”加藤惠发出了感慨。
罗真耸耸肩：“这也是没办法的事，谁叫你点了夫妻肺片呢？”
“说起来，这个菜的名字很奇怪，真的跟夫妻有关吗？”加藤惠问道。
“是的。”罗真点点头，“如果我没记错的话，这道菜应该是一对夫妻创造的，我可以给你讲讲它的历……”
就在这时，雪之下忽然打断了他的话。
“你们接着聊，我去看锅。”说完，她转身拐进了后厨。
第7章 理所当然和夫妻肺片（下）
20世纪30年代，成都人郭朝华和妻子以制售凉拌肺片为业，由于选用牛肉的边角料做食材，价格便宜、味道好，颇受欢迎，时人称之为“夫妻肺片”。