安东伸吾则是一脸认真的端详着锅里的料理:“不过话说回来这还真是充满人情味的料理呢,尤其是在刚才的两到料理之后端上来,让我的这种感觉分外的强烈啊。火锅的材料以鮟鱇鱼的各个部位为首。。。嗯?这是?这里面竟然还有小菊南瓜,立川牛蒡,赤筋萝卜。”
田所惠连忙回答道:“是的,这些都是我老家的食材,为了活用这些食材,我做了很多尝试,但是咖喱的自我主张非常强,如何让他和蔬菜的味道融为一体曾一度让我很苦恼,但是后来我注意到了,如果是以鮟鱇鱼肝为基底的鮟鱇鱼锅的话,就可以在活用香料的同时,将蔬菜独有的美味也完美的结合在一起了。毕竟我想做的是能令人感受到我土生土长家乡气息的料理嘛。”
说到这里,田所惠似乎想到了什么:“那个。。。如果可以的话在吃到一半的时候可以试一下各位手边的蘸碟。”
吃的正欢的评委们一愣:“哦?鮟鱇鱼锅一般是不配蘸碟的吧,你这蘸碟是?”
田所惠有些不好意思的说道:“这其实是森罗君以前给我的建议啦,这个蘸碟里有蒜末,香菜,香葱,香油,蚝油和花生碎,我想这应该可以让料理的味道和口感变得更加丰富,让大家豪不腻歪的吃到最后。”
“原来是森罗主厨,那我一定要试试看了。”
评委们一听田所惠提到了森罗,纷纷夹起了鱼肉在蘸碟了沾了沾,然后送入了口中。
“哎呀,没想到这竟然天朝式的火锅蘸料!料理的风格一下子就变了啊!”
“其中的香油,香菜等调料完美的去除了鱼肉中最后一丝多余的异味,将整个料理的档次有提升了一个等级啊。”
“而且其中的花生碎为质地绵软的鱼肉增加了香脆的口感,同为海产的蚝油也让充分吸收了汤汁的鱼肉变得更加鲜美啊!”
评委们的勺子和筷子不停地伸向面前锅里的料理,对田所惠的料理更是赞不绝口。
不一会儿,满满一锅鮟鱇鱼锅就被评委们吞噬殆尽。
第三百一十一章 晋级的八人
吃完田所惠的料理之后,评委们意犹未尽的背靠在椅子上,拍了拍饱鼓鼓的肚子,将手伸向了一边的打分器。
“18分”
“18分”
“18分”
“18分”
看到评委们的台前不断出现的一个个分数,网代光临丸暴露出了土包子的一面。
“纳尼?小惠的料理竟然只有十来分,这些人到底会不会吃啊!”
一旁的贺露吉成拍了拍他的肩膀,安抚道:“社长,冷静点,人家刚才都说了,是5个人合起来才100分,你要看总分才对。”
“Σд是这样吗?咳咳咳,我当然知道,我这不是着急嘛。”
随着最后千俵织江的台前跳出了“19分”的字样,田所惠的总成绩也显示在了评委身后的大屏幕上。
川岛丽看到分数不由得惊叫了起来:分!田所惠选手91分!位列第四!恭喜你脱颖而出通过了预选赛!”
随着这个成绩的出现,场外的观众席上也是一阵惊呼。
“噢噢噢!太意外了!那个吊车尾的实力竟然这么强劲吗!”