藤原千花笑道:“嘿嘿,是原首相啦,毕竟曾祖父他已经退休这么多年了,不过托您的福,曾祖父的身体还算硬朗。今天就交给我们吧,我们一定会公平公正的选出最棒的拉面的,你们说是吧?”
说着,藤原千花看向了其它3人。
“嗨我最喜欢拉面了喵!”
“嘛,既然是留到正式比赛的选手,那做出来的拉面应该有让本小姐一尝的价值。”
“虽然对我来说拉面不是聚众一起吃的料理,但是有好吃的拉面的话,我会用心品尝的。”
接下来,川岛丽继续将进程推进了下去:“
随着川岛丽的呼唤,田所惠拎着自己的厨具从选手出口走了出来。
“哦首先登场的是本届的黑马,在b组最后关头晋级成功的田所惠选手。而她的对手是a组与幸平创真选手一起,以并列第二名的成绩晋级的�境×寡∈帧U饣睾系亩跃鎏饽渴抢�妫�梦颐瞧诖��降木�时硐职桑 �
在川岛丽的介绍中,�境×挂泊友∈秩肟谧吡顺隼础�
见双方选手就位后,评委席最中间的薙切仙左卫门宣布道:“第二回合,调理开始!”
第三百二十二章 拉面制作ing
比赛开始后,�境×菇庀铝讼翟谑滞笊系暮焐�鹧婊ㄎ仆方恚�昧Π笤谠诹俗约旱耐飞希�材羌洌�木场凉整个人的气场一变,大刀阔斧的开始了食材的处理,其动作狂野凶猛宛若猛兽,将场外不知道底细的观众们吓了一跳。
和他一比,因为紧张两只小手微微颤抖的田所惠则是像极了被猛兽威胁生命的可爱小动物。
看着场上动手开始料理的两人,性情冷淡的小泉那毫无表情的脸上稍稍露出了笑容,轻声说道:“由面、配菜,汤头以及香油这4样要素所组成的拉面确实是很考验料理人功夫的一种料理呢,其深奥的美味和复杂的工艺所包含的工作量难以估计。而这场比赛却要求选手在一夜之间处理好一切,而且还要在这个大舞台上现场烹饪。这完全超过了一般学生所能承受的工作量,就是那些名店的拉面师傅都会很吃紧,薙切先生你们还真是给选手们出了一道棘手的题目啊。”
薙切仙左卫门呵呵一笑:“拉面,在战后的复兴时期,从天朝传入r本,并以爆发般的惊人速度在r本的整个社会之中普及开来,既便宜又好吃,而且即使是在路边的小摊上也能轻易吃到。但是,这都是以前的事情了。现在拉面已经成为了日本的代表性美食之一!世界上谈到拉面第一时间想到的就是r本而非天朝,这场比赛要考量选手的就是他们头脑的灵活性和瞬间爆发力,以及面对这道题目,他们靠着至今为止所累计的经验能将自己的实力发挥到何种程度!!”
场中,两个选手首先都是选择从比较耗时的汤头开始制作,一边,在预选赛时制作龙虾咖喱的�境×拐庖淮我彩怯米约荷贸さ暮O氏捣⑵鹆斯ナ啤�
在他面前的巨大桶锅里,装满了石狗公、星鳗、比目鱼、黑角鱼等鱼类的内脏和骨头,还有大量的虾头,这些材料在下锅之前事先用炭火看过,在去除了多余的的腥味的同时,也让食材的香味倍增。
当他打开锅盖的瞬间,浓郁的海鲜香味立刻席卷全场,闻到这个味道的星空凛就像闻到鱼腥味的猫一般跳了起来:“噢噢噢!鱼杂和虾脑混合在一起所散发出来的强烈风味直冲鼻腔,而且没有一丝讨厌的腥味,那个汤我现在就好想喝喝看啊喵!”
藤原千花一把将她按回了坐位:“凛酱,冷静下来。。。虽然我也很想尝尝看啦。。。”一边说着,藤原千花默默地咽了口口水。
另一边,桐崎千棘看向了正在往清澈的鸡汤汤头中加料的田所惠,看清了她手里的食材之后,桐崎千棘有些诧异的说道:“那个扎麻花辫的用的材料是干贝吗?难道这两个人都打算做海鲜拉面吗?”
她旁边的小泉摇了摇头:“非也,就算两人用的都是海鲜,但是做的东西却是背道而驰的,和�境∩5呐ㄓ籼劳凡煌��锼�W龅挠Ω檬瞧�逅�牡�盘劳贰!�
“淡雅汤头?这能有效地对抗浓郁汤头吗?”
小泉再次摇头:“一般来说,淡雅汤头很难抵挡浓郁汤头那强大的冲击力,要是田所桑没有什么秘密对策的话,想赢�境∩?峙潞苣选!!0。�圆黄穑�挥黾�行巳さ氖虑榫腿滩蛔 !!!�
说完后,小泉意识到自己话多了,于是红着脸闭上了嘴。