经黑柳亮提醒,其他人也注意到了这一点,店主仿佛找到了突破口一般,指着肌腱寿司叫道:“你这家伙,难道是要把这种边角料端给客人吃吗?你这是在降低店铺的档次啊!”
刚说完,一旁的艾丽莎就一把捏住店主的嘴,将肌腱寿司塞进了他的嘴里:“你这老头啰里吧嗦的好烦啊,有什么意见等吃了之后再说也不迟。”
一边嚼着嘴里的寿司,店主不服气的嘟囔道:“哼,这种边角料,怎么可能会好吃啊。。。”
刚说到这里,店主就感觉到一股浓郁的鲜味从嘴里的寿司中如泉涌般喷簿而出,一下子就占领了他的整个口腔。
下一刻,他身上的厨师服突然炸裂开来,散成了满天的碎布。
“哇哇哇!!!太赞啦!这个寿司越嚼,浓郁的鲜味就越是不断涌出,真是太好吃啦!这是我从来都没吃过的滋味啊!”
森罗微微一笑:“金枪鱼的肌腱积蓄着金枪鱼的大部分鲜味成分,好吃是理所当然的,在曰本的一部分地区,也将金枪鱼的肌腱当做珍味,是只有重要的客人来访的时候才会拿出来招待客人的上品。而且,我这个肌腱为了方便客人咀嚼,在做成寿司之前先经过了一阵揉捏摔打,在口感上应该也是一流的。”
说到这里,森罗面色一正,视线凝视向了店主:“这位老爷子,你听着,虽然都是金枪鱼,但是他的做法千变万化,我不管你做这一行做了多少年,如果你只是几十年如一日的做着相同的事情而不思进取,那又和机器人有何区别,这样的店铺消失在时代的浪潮之中也是早晚的事情!身为料理人,就要抱着不断钻研奋进的精神,这样,才能不断制作出更好的料理不是吗?”
被森罗这么一质问,感受着森罗身上的上位者气息,店主一个土下座跪在了森罗的面前:“年轻人,你太厉害了,是我输了,输的心悦诚服。”
见稽古的美食格斗日常番
第五百九十三章 无鱼可买的Pantasia
见识到了森罗世界级的料理水平,梓川雪乃也放心了下来,一高兴,梓川雪乃再次开口道:“森罗君,你做的寿司真是太好吃了,能不能麻烦你再追加50贯?”
没等森罗开口,店主就率先回绝了梓川雪乃的要求。
“不行,今天份额的金枪鱼已经卖完了,如果在一天之内卖的太多,我店里的库存就撑不到8月份了。”
店主的拒绝证实了森罗之前在列车上的说辞。
确信之后,得到准信的艾丽莎二话不说,直接拿出手机打电话给了巴特里公司的日本分部。
当晚,大间町所有的酒店,餐厅,渔业协会,市场都在几乎同一时间收到了批量购买金枪鱼的订单。
于是乎,一夜之间,今年份的金枪鱼从大间町消失的无影无踪。
金枪鱼是曰本人民的心头好,只要是曰本人,几乎就没有不爱吃的,更别说大间町的超级金枪鱼相当有名,是金枪鱼中的上品,所以收购了金枪鱼的艾丽莎根本不愁消耗不掉。
在那之后,在东京和附近周边的巴特里公司旗下的所有餐厅酒店都陆续推出了以超级金枪鱼为主题的各色料理。
虽然价格比普通的金枪鱼料理贵上那么一点点,但是在东京这样的大城市里,多的是吃得起的人,而且不用特地大老远的跑去大间町也能在自己生活的城市吃上超级金枪鱼,如果从中剔除前往大间町所需要的交通费等费用,在客人的心中那个价格其实也就不是很贵了。
再加上,巴特里公司的酒店和餐厅,不管是和式,洋式,还是中式,又或者是各种充满异域风情的料理,在味道上都没的说。
所以,一连几日,慕名而来的老饕络绎不绝的前往了巴特里公司的餐厅,没几天,收购来的金枪鱼就毫无阻碍的被销售一空,让艾丽莎又狠狠地赚了一笔。
当然这些都是后话。
在艾丽莎收购了金枪鱼的第二天,比赛正式开始了,比赛为期三天,前两天是给选手搜罗食材,试做面包的准备阶段,与需要什么材料都只要一个电话就能解决的森罗他们不同,东和马他们需要自己前去寻找合适的食材。
这一天一早,冠茂就拉着东和马还有河内恭介前往了大间町的水产市场,他们这次的目的也是备受推崇的超级金枪鱼。