第69章 鸡茸鱼唇(第7/26 页)
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“试试这个美鳐鱼翅。”李奶奶让家里儿媳妇、孙女、孙媳妇都试一试,“虽然不是平常吃的那一种鱼翅,但这个鳐鱼的鱼鳍也有相似功效,你们多吃一点。”
平时大家说的鱼翅是用鲨鱼的鳍经软骨干制而成,和现在这份鱼翅是不一样,“但蒸得鲜香嫩滑,香气四溢,还是很好吃。”
“鳐鱼翅清蒸、做汤都很不错。”李妈妈顿了顿,“就是熬汤容易熬不见了。”
“都融化进汤里了,喝汤也是一样的。”李爸爸看向叶久久,“老板,下次如果有鳐鱼翅可以考虑熬汤,熬出来的汤汁浓糯滑,并且浓鲜不腻,好喝得很。”
“有机会试一试的。”叶久久将大家的山梨刺鲀汤一一送上,“大家尝尝这个汤。”
李林几人道谢:“谢谢老板。”
朱朱他们也喝上了热乎乎的山梨刺鲀汤,他们发现这一锅山梨刺鲀汤分量十足,“老板,这一锅汤分量有点多。”
“是一只刺鲀,处理干净大概一斤多,你们觉得多可能是因为我的砂锅太小了。”叶久久笑着让朱朱她们慢用,“有事叫我。”
“好。”朱朱拿着勺子给家里人一人舀了一碗汤,“爸,这个刺鲀美容养胃,你快多喝一点。”
“里面还有梨子,润肺止咳,妈妈也多喝一点。”朱朱给家人都分了一碗汤后,自己最后舀了小半碗。
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