第45章 试业前的忙碌(第2/5 页)
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“大哥,你现在有空,先帮我来把这坨板油清洗干净,切成小块,待会我用来炼猪油。”林晚晚从厨房食物存放架上把猪板油搬出来对着季长胜说道。
“好咧!”季长胜接过林晚晚手里的猪板油,放在桶里清洗起来。
“大嫂,你来帮我烧火,把这两个锅灶都点着,待会我有用,我去把猪骨头清洗一下,待会用来熬骨头汤。”
“好咧!”苏氏也快手快脚地听从着林晚晚的安排,开始把两个锅灶点火。
林晚晚快速把猪骨头洗干净,看到苏氏已经把一个锅灶烧起来了,就把洗好的猪骨头全放进锅里,倒入适量清水,放上姜片,葱结,料酒,准备把猪骨头焯一下水。
等林晚晚做完这些,苏氏也把另外一个锅灶烧起来了,林晚晚连忙往锅里放一点猪肉热锅,等油冒热气了,她就把笋丁放进锅里放上适量的盐,用大火煸炒干水分,然后再加上一点酱油再炒一下,就把它装在大盆里备用。
这时,季长胜也把猪板油全都切好了,边洗手边侧过头来问道,“弟妹,现在是不是要炼猪板油,我洗洗手就过去炼。”
“大哥,是的,你切好了就帮我炼猪板油吧。”林晚晚把大锅放水洗干净,也转过头说道。
“好咧,我这就来。”
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