李白这样做的确有些自掘坟墓的感觉。
难道这家伙已经有烧烤玫瑰花鱼的方法了?
李白专心做自己的事。
削着竹签子,一边看着赵绵处理食材说道:“厨师这个行业,一味的模仿成就有限”。
“太注重输赢,终究会败”。
“因为你脑子里全是输赢还怎么用心做菜?”
“就像现在,他们质疑我,我就要妥协?”
“坚持自己想法,如果自己成功呢?就前进一大步”。
“哪怕输了,我的厨艺就会因此退步不成?”
“反而输了,我能从失败中找到经验”。
赵绵,柴达木,刘鱼水三人听的陷入沉思。
李白继续道:“我来说一下我的思路”。
“你们看成功几成?”
“玫瑰花鱼肉较弱,烧烤不能没有没有烟雾产生,似乎烧烤玫瑰花鱼肉就成了死路”。
“但你们想,如果烧烤产生的烟雾接触不到玫瑰花鱼,这样玫瑰花鱼就能保留下玫瑰花香不是?”
赵绵,柴达木,刘鱼水三人点点头。
又陷入更深的疑惑:“李白,这不可能做到”。
李白看向柴达木:“你说说你的意见”。
柴达木眉头紧锁。
李白道:“给你提个醒,叫花鸡”。
柴达木眉头依旧紧锁着,目光一点点看向赵绵正在处理的食材,突然转头看向李白:“李白你的意思是用白玉百合花根茎瓣包裹着玫瑰花鱼肉烧烤?”
李白一拍手掌。
“你不傻,有天赋”。
“你们为什么就没有想过做烧烤,烧烤水果蔬菜呢?难道烧烤只能烤肉不成?”
柴达木双眼越睁越大。
李白继续道:“其实很多蔬菜烧烤出来的味道要比蒸煮煎炸炒更美味”。
“比如香菇、韭菜、豆腐、鸭肠等这些,烧烤出来味道要完美一百倍”。
“你可以找机会试试”。
“现在回归正题,我打算用将冬梨切片,两片冬梨夹着玫瑰花鱼肉和紫苏一个组合”。
“用白玉百合花根茎瓣夹着玫瑰花鱼肉和紫苏一个组合”。
“一根烤串上交叉串四个组合”。
“相信冬梨的多汁加紫苏的提鲜,融合玫瑰花鱼肉的玫瑰花香更加多汁清甜”。
“白玉百合花瓣的脆嫩爽口配上玫瑰花鱼肉的软化细嫩,绝对是口感的巅峰”。
“一根烤串,两种不同的玫瑰花鱼肉滋味”。
眼神看向赵绵,柴达木,刘鱼水三人:“如何?”
柴达木激动道:“这是烧烤界的革新,大革新!”
赵绵迟疑道:“如此我的面条里面也可以加入水果试试?做出偏甜口味的面条,会是如何?”
刘鱼水盯着李白:“你的脑袋是厨神创造的吗?”
“真想用菜刀砍开你的脑袋看看有什么不同!”
李白站起身,笑容充满自信。
“眼界决定思想,思想决定想法,想法决定方法”。
“一句话就是你们见到太少,想法太呆板”。
“被拘束在一条路上,换一条路大胆走走会有意想不到的收获”。
“好了,不谈了”。
“今天授课就此结束,先将烤串做出来再说,别的厨师已经将菜品做好了”。
赵绵,柴达木,刘鱼水站起身对着李白纷纷九十度躬身。
“师傅!”
李白跳到一旁:“师傅你们爷爷的”。
“我再说一遍,做我徒弟,你们还没过关呢”。
赵绵,柴达木,刘鱼水三人对视一眼。
再次齐声道:“是,师傅”。
李白……MMP。