懂了，就是锋利刀片快速转把豆子大米这些东西直接切的碎碎的而已。

某些脑子活泛的工匠想到，他们没法弄到主播这种破壁机，但是这种刀片切割的方法也不是不能用，比如转为人用手动摇。可以试着做出来，看看是这种方式费力还是石磨费力。

七号幸运观众韦英德只好奇这个的名气，“主播，为什么是叫破壁机，不是切割机或者豆浆机呢？”

【“切割机有，不过都是工业车床或者其他工作用的。豆浆机和破壁机工作原理不一样，破壁机纯靠高速转动刀片来切割，豆浆机转速较低，主要是靠摩擦把豆子磨成豆浆。”

小小画了个豆子，解释道：“至于为什么叫破壁机，是因为它的刀片可以打破食材中细胞的细胞壁，将细胞中的维生素、矿物质、植化素、蛋白质和水分等充分释放出来。”】

懂了，大概就是普通盐斩成盐块，盐块再切盐粒，盐粒还能切成盐粉。能打到很细，所以叫了这个名字。

铁器有普及，但是质量普遍不如后世的秦汉，他们在想着铁刀片到底是怎么个锋利情况，能把东西切的这么细。

同为宋朝的苏颂出身闽南望族，在官场混得风生水起，还是天文学家、天文机械制造家、药物学家，于经史九流、百家之说，至于算法、地志、山经、本草、训诂、律吕等学无所不通。

他想问的不止一个问题，最后还是问了主播卷子上的一道题。

“主要成分为cao、sio，并含有一定量的铁、铝和镁等金属的氧化物，是怎么作为建筑材料的？”

【“因为水泥价格低廉、易得、生产工艺简单，所以是我们这边广泛运用的一种建筑材料。

它是很好的胶凝材料，可以将砂、石等材料牢固地凝结在一起。

在建筑中，水泥可以用来制作混凝土、水泥砂浆、钢筋混凝土等建筑材料，具有很高的强度和耐久性。

此外，水泥还具有良好的可塑性和可调节性，可以根据需要制成不同的形状和规格，方便施工和使用。”

小小直接站起来，扶着到了窗边，地上的灰白色的马路和远处正在施工的高楼在系统镜头下都清清楚楚。

“我们水泥路也是我们这边道路的主要形式，你们看见那边高高的房屋架子，就是钢筋配合水泥做的钢筋混凝土结构。”】

刚跟着主播视角来到窗边，大家也没想到首先就看到了俯视的地面。其实主播家楼不高，也就七层楼而已，还在小区最外边，但是这个视角高度突然的转变还是让大家一时无所适从。

等适应了，再看外面，就能看见无比笔直的灰白道路，路的两边每隔一段距离都种着一棵树，金黄的太阳下走的人不多，但是路上不同颜色的铁盒子来来往往，房子下面都挂着不同颜色的招牌，显然就是不同的铺子。

在看主播指的远方，灰白色的建筑远看就是被一根根棍子支撑起来一样，看着很是轻巧，还有更高的大家伙在上面不知道转来转去干着什么。

在以前的城市，几乎都承担着军事防御功能，所以普通县城也会有城墙，里面城市各个区域职责划分明确。

跟着主播在七楼的视角往外看，他们都不能把城市全貌尽收眼底，还能看见更多的高楼建筑。