第299章(2 / 2)

转世富豪 免费阅读 861 字 10个月前
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下午的时候,隔壁赵志刚的老婆从娘家带回来三只土鸡

李星看见了,就问这土鸡卖不卖,赵志刚的老婆立刻就答应了。

按照市场价,一块七毛钱一斤,土鸡重四斤五两,花了七块六毛五。

李星买了鸡,当场就给宰了。

媳妇和两个奶团子好久没有吃鸡肉了,李星准备晚饭做一顿好吃的地锅鸡。

李星把鸡剁成鸡块。

外面正在擦盘子的林晓美把脑袋探进厨房,想看看李星在做什么鸡

下午的时候,林晓美看见李星从隔壁拎了一只土鸡过来,已经馋到现在了。

林晓美看见李星剁了鸡块,又开始和面,不知道他究竟要做什么菜。

地锅鸡是一道传统名菜,以鸡、八角、面粉等制作而成,汤汁比较少,口味鲜醇,饼借菜味,菜借饼香,非常好吃。

李星还原了最地道的做法,揉好面团之后,他在热油中放入大蒜、葱段、姜片、八角、桂皮、香叶等爆香,没有放

干辣椒,因为要照顾到两个奶团子。

香味挠一下就上来了,飘到了外面。

两个奶团子闻着味,口水都流出来了,连忙迈着小短腿跑进了厨房。

李星把鸡肉下入锅中,翻炒几下,加入白糖,提鲜的同时,还给帮助鸡块快速上色闷煮鸡块的时候,李星把面饼一个个的擀出来。

鸡块煮得差不多了,在面饼上洒点水,开锅盖,面饼贴在锅边章又闷煮了十五分钟左右,地锅鸡已经做好了。

浓郁的香味充满整个厨房。

两个奶团子大眼睛水汪汪,小嘴微张,馋虫已经在肚子里造反了。

李星把大铁锅连着锅盖一起,端到了外面。

这一大口锅无法上桌。

李星让楚梦汐把凳子翻过来,锅底架在四条凳子腿上。

铁锅很重,压上去很稳当,不会轻易被打翻

几个人都坐在小板凳上,手中拿着碗筷,边夹边吃。

楚阳这个时候也到了。

“哇~!姐夫,好香啊!今天又做了什么好吃的?

楚阳把手中提着的布袋随手一丢,凑了上去。