第十二章 饭店的火事(第3/6 页)
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徐富贵是常客，介绍说，这是他们这里的特色菜，烹饪全程讲究一个快字。杀鱼去鳞后，用毛巾包裹鱼头，五成油温下锅，快速炸透。在淋上提前调制好的糖醋汁，立刻上桌。整个过程下来，鱼还没死透，才能展现出一个活鱼活吃。
徐富贵说完动筷：“江辰，思雨，赶紧试试。这菜就图一个鲜活。”
我们看的难以下咽！恰逢其时...
大堂经理惊慌失措的跑了进来：“李姐，后厨又出怪事了！”
什么？李姐一惊，柳眉紧蹙的看向我。
又？说明这怪事一直出在后厨吗？
这顿饭虽然丰盛，但我已经毫无胃口。索性起身：“走吧，去后厨看看？”
“好！”李姐慌忙带路，大堂经理边走边说：“刚才有客人点糖醋活鱼，厨师刚热好油，油锅就突然起火。还把掌勺厨师给烧伤了。整个后厨都有监控，当时也没看到有人抽烟。这种事，今早已经是第三次了...”
话刚说到这，我们已经来到厨房。火势已经从油锅蔓延，后厨的其他人都围在一起，忙着救人扑火。
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