第125章 年糕(第3/29 页)
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米饭蒸好后直接放到石舂里，上面撒一点水，直接用洗干净的石碓舂米。
任鹤隐还是第一次亲自上手舂米糕，一时十分起劲。
“这米糕还挺好舂。”任鹤隐见石舂里一大块年糕舂好了，放下石碓用木勺将年糕舀起来，“二十三分钟，应该二十分钟左右就能舂好一块年糕。”
“差不多，这年糕要怎么吃？”
“可以空口吃，也可以切成一团一团，配着菜或者蜂蜜吃。”
任鹤隐将年糕放在旁边抹好油的干净大木盆里，切下一块，“我们先来尝尝”
年糕口感发粘，咬在嘴里很难咬断，吃起来凉凉滑滑，又有点粘牙，带着点稻米的清香，口感十分独特。
任鹤隐仔细尝了之后，满眼惊奇，“这个跟我小时候吃到的年糕味道差得有点远？”
“是不是步骤或者配方不对？”
“不知道，不过这个也挺好吃。”任鹤隐趁着还温热，连忙用沾着油的刀将年糕切成一小团一小团。
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