第27章(第1/10 页)
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柿子红通通挂了一树，摘下来放一段时间，颤巍巍的柿子肉绵软香甜。
新摘下来硬邦邦的柿子齐光尝试着去皮晒干做成柿饼，可惜南方的天气还是有点太过潮湿，即使少雨的秋天也不够干燥，晒成柿饼之前就先长了霉斑。
齐光发现豆角的时候已经有些晚了，豆角过了生嫩的时候都有些老，不过摘下来洗干净揉上盐，和辣椒一起放进新做的陶罐密封腌制，一周就能吃上可口又下饭的腌豆角。
因为手工制品很难保证完全密封，南方这气候又实在容易生霉，五大罐腌豆角最后只有两罐是能吃的。
新抓到的兔子扒皮去骨清理干净，兔子肉加上酸豆角和晒干的红辣椒一起炖，光是闻闻香气就叫人口舌生津。
夏天发现的冬瓜量大又极耐储存，一个个放到现在也没有什么腐坏的迹象。不过切开口的冬瓜就要尽快吃完，为了不浪费粮食，齐光无师自通了许多冬瓜的料理方法。
要是有糖的话还能做冬瓜糖，然而一整个夏天齐光连曾经申市郊区广泛种植的甜罗素都没找到，更不要说制糖的甘蔗或者甜菜了。
还没到天最冷的时候，耐储存的冬瓜要留着冬天吃，但耐不住久放的丝瓜和小青菜不吃就是浪费，挑着生嫩的只清炒也是可口的好滋味。
秋天是不会饿肚子的季节，硕果累累蔬菜粮食丰收，其中许多都是容易腐坏需要当季吃的美味，尤其南方的气候湿润温暖，腌制和风干两种食材处理方式受到了极大的限制，不及时吃掉就只能看着宝贵的食物腐坏变质。