第16章(第3/7 页)
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杜青臣先是切了些土豆条,过水焯了一下,晾干,又热了油,过油炸了一边,做成了薯条,撒了盐巴,又把自己前些日子没事熬制的山楂酱倒了些出来,便端了出去,这里没有番茄,真是一大遗憾。
“这是啥?”杜父看到杜青臣端出去的东西,拦着问了一句。
“额……”杜青臣一时间不知道如何解释,只得道:“爹你尝一下。”
杜父听了,才捏起一条,沾了沾旁边的红色酱料,塞进嘴里吃了,色泽金黄,口感酥脆,再加上酸甜的山楂酱,回味里还有点淡淡的咸味,杜父不自觉的点头,“不错。”
“老板,也给我们来一份呗!”店里的客人见到这一幕,好奇之余便想尝尝。
杜青臣见了,便道:“那稍等,马上做,我弟弟他们还等着呢!”
“成吧!”都是镇子上的村民,倒也不介意。
杜青臣给三个小孩端了进去之后,便又进了厨房开始炸薯条,锅里的油还没放凉倒回油罐里,倒是省事,端了第一盘出去很快就被客人吃光,客人告诉杜青臣他们觉得不够咸,薯条本不是特别咸的东西,不过入乡随俗嘛!杜青臣郑重点头,表示自己下次记得了。
“老板,我们也要尝尝,多加点盐巴。”其他桌子也开始点菜,“说起来,这东西叫什么,看着像是土豆炸的,有名字吗?”
“哦,额……薯条。”杜青臣想了想还是这么说了。
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