第95章(第2/12 页)

所以顾白想了下还是在去余高前把教程录制一下，时间花费最多也就两三个小时的样子，不算多。

这个教程，顾白是制作了三个视频，一个视频就是做给自己吃的做法，自带了讲解，这是给那些专业的厨师看的。

一个视频就是给街头小店小贩看的，毕竟他们是靠这个赚钱，用的设备的食材配料都是比较的齐全，当然，一般家庭做的话，只要原材料够，也可以用这个办法

最后一个视频就是最简单的家庭版本糖炒栗子，这个版本的糖炒栗子做法和上面两种就不太一样了，要用上微波炉。

甚至连割栗子都不是用菜刀割，而是顾白推荐的一个专门可以用来给栗子破壳的小工具，因为用菜刀太危险了，生栗子的壳又滑又韧，还有点硬，不注意的话可能会伤到手。

最主要是，用刀不熟的人可能一刀下去，栗子壳是开了，栗子也切成两半，还不如用工具。

不过顾白也在这一步提醒观众，放板栗进微波炉的时候一定要先开口，绝对不能嫌麻烦不开口，以为不开口只是味道不如开口的好，难剥。

这都是小问题，最大的问题是板栗不开口放进微波炉的话容易爆炸。

因为板栗是密闭的结构，内部的水分也不多，直接在微波炉加热的话可能爆炸。

要只是微波炉坏了都算小事，就怕伤到自己，所以顾白这这一步着重提醒了观众。