第40章 天空萝卜(第3/11 页)
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平川雅集笑着摇摇头,这两人就是欢喜冤家,看起来对彼此不屑一顾,实际上默契得很。
说不定薙切仙左卫门老爷子特意让他们两个在他这里实习,就是想着撮合他们呢。
他可不想多插手俩小情侣之间的事情。
他低下头,耐心地给手下的【天空萝卜】切花刀,让其能够在烹饪的过程中更加入味。
而他之所以处理萝卜,是因为萝卜是关东煮中的灵魂食材之一。
关东煮的汤底明明是鲜汤,为何尝着却有淡淡的清新的甜味,其中的诀窍就在于萝卜。
萝卜天然的甜味和清新感,为日常的高汤增添了独特的风味,没有萝卜的关东煮是不完美的关东煮。
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