第46章 酒酿鱼香海鲡鱼(第6/23 页)
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等端走后,叶久久擦了擦台面,然后开始做红烧巴浪鱼,巴浪鱼一条有一斤半,在冰箱里的海鲜里算个头小的。
她拿了两条清理干净剁成块儿,分别拿锅香煎后加调料、水,小火焖煮一会儿,巴浪鱼的肉质粗糙,煮久一点肉质也会很结实,吃着更有滋味。
煮上后,她将蒸好的虾饺端出去给堆堆,回来后她开始做菠萝咕噜虾球。
之前已经做过一次,叶久久已经能很好的掌握分量,把竹节虾能用的部分都取出来,一条三斤多的竹节虾去头去尾后还有两斤多,对半切成两半,做一份只需要一斤左右。
再取半个菠萝,取出里面的菠萝肉切成块,同竹节虾一起炒熟,做好后整齐的放入掏空的菠萝里,高高的堆砌在上方,橙黄交叠,色泽非常漂亮。
做好后放到一个干净的白瓷碟里,生发组的菜就做好了,叶久久借着继续做铁板麻辣皮皮虾,等做好送出去差不多一点左右。
“这也太长了,这是我见过的最长的皮皮虾。”堆堆连忙拿出手机拍照拍视频。
叶久久提醒他:“不能发去网上。”
“我就自己存着看。”堆堆连忙放下手机,拿起筷子尝尝这份巨无霸皮皮虾,刚做好的皮皮虾非常烫,他第一口吃得特别急,舌头都被烫红了,“嘶~”
“好烫。”堆堆连忙端着冰过的新鲜橙汁猛灌了一大口,“还没开始吃,舌头就要被烫掉了。”
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